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有天小編一邊吃著巧克力一邊喝蘇打水
誰知道一個(ge) 手抖巧克力就不見了
低頭一找，它竟然飄在杯子裏晃來晃去
吃貨的探索欲這不就燃起來啦！
實驗器材
所標杯、氣泡水、燒杯、巧克力、小刀
實驗過程
首先，我們(men) 將巧克力切成長條
然後，將其扔入裝有蘇打水的燒杯中
過一段時間，巧克力表麵便會(hui) 附上一層氣泡
之後可能會(hui) 出現三種情況：
1、較大或較方的巧克力會(hui) 沉在燒杯底部
2、較小或較細的巧克力浮在水麵上
3、大小適中的巧克力在燒杯中上下起伏
有的時候能夠起伏的巧克力也會(hui) 在水麵“卡住”
這個(ge) 時候搓一點巧克力碎屑進去
讓水變得渾濁一些會(hui) 有助於(yu) 巧克力繼續起伏
我們(men) 也可以嚐試給巧克力切出更多形狀
巧克力的運動軌跡也會(hui) 變得豐(feng) 富而有趣
原理解說
在巧克力投入蘇打水時，碳酸分解形成的二氧化碳附著在巧克力表麵，便會(hui) 提供一定的浮力。當氣泡與(yu) 巧克力的浮力克服巧克力的重力時，整體(ti) 便會(hui) 上升了；而在巧克力觸碰水麵時，巧克力與(yu) 水交界處的氣泡逸出，浮力不足以克服重力，巧克力就又沉下去了。
由於(yu) 表麵附著的氣泡量大致與(yu) 表麵積成正比，所比表麵積過小時，巧克力即使完全附著了氣泡也無法上浮；相對的如果比表麵積過大，那麽(me) 在浮至水麵時隻靠底麵與(yu) 側(ce) 麵的氣泡也可以繼續漂浮。隻有比表麵積適中的巧克力才可以完成沉浮的往複。
在實際的實驗中由於(yu) 水的表麵張力很大，因此可能出現巧克力浮至水麵時上方的氣泡受表麵張力作用無法逸出。此時如果讓水表麵有一些油脂減弱表麵張力，就可以讓巧克力開始上下運動了。
如果巧克力有特殊的形狀，比如一端大一端小，那麽(me) 最開始上浮的時候隻會(hui) 逸出其中一端的氣泡，那麽(me) 在下沉後由於(yu) 另一端氣泡更多，會(hui) 在合力矩的作用下翻轉，就會(hui) 產(chan) 生最後一圖中的搖擺運動了~
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