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四月過半，告別乍暖還寒，春天的最後一個(ge) 節氣——穀雨也即將來臨(lin) 。在漸暖的日光裏，秧苗初插、作物新種。雨生百穀，一片繁華撲麵而來。
（圖庫版權圖片，不授權轉載）
穀雨：雨生百穀
為(wei) 什麽(me) 常說“春雨貴如油”？
中國是東(dong) 亞(ya) 季風氣候，雨熱同期，降雨多集中在夏秋兩(liang) 季。事實上，穀雨時節我國大體(ti) 上隻有華南地區開始進入雨季。6月，雨帶轉到長江中下遊地區，此時的雨會(hui) 下個(ge) 沒完沒了，俗稱“梅雨”；7月，華北進入雨季。盡管如此，比起立春、驚蟄、清明這前幾個(ge) 節氣，穀雨時節的雨水還是很快多起來了。
（圖庫版權圖片，不授權轉載）
有句農(nong) 諺叫做“穀雨前後一場雨，勝似秀才中了舉(ju) ”，是說穀雨前後若是下雨會(hui) 是個(ge) 好年景，預示著豐(feng) 收，對農(nong) 作物的生長非常好。所以，古往今來的勞動人民們(men) ，都很重視穀雨節氣。《月令七十二候集解》中記載：“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其穀於(yu) 水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋穀以此時播種，自上而下也。”穀雨也蘊涵著“雨生百穀”之意，反映了穀雨的農(nong) 業(ye) 氣候意義(yi) 。
雨生百穀，勞作忙
穀雨將穀和雨聯係起來，反映了“穀雨”的農(nong) 業(ye) 氣候意義(yi) 。穀雨節氣後，氣溫升高，雨量增多，是播種移苗、種瓜點豆的好時節。
這個(ge) 時候，北方的小麥返青後開始拔節、孕穗、抽穗、開花、灌漿，直至6月漸次成熟。小麥對水分的需求巨大，每生產(chan) 1公斤小麥約需1公斤至1.2公斤水，眼下正是小麥最需要水的時候，如果缺水會(hui) 嚴(yan) 重減產(chan) 、無法補救。
即使在南方水稻產(chan) 區，此刻也是在水田裏插秧的季節了。沒有水，農(nong) 民們(men) 將無從(cong) 著手。小麥、稻米都是穀物，古人很早就認為(wei) “雨生百穀”，這一時期的雨水被稱為(wei) “穀雨”，真是再貼切不過了。
（圖片來源：新華網）
穀雨時節南方也有摘茶的習(xi) 俗，民間還有諺語“穀雨穀雨，采茶對雨”，春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經過冬季的休養(yang) 生息後，春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，所以穀雨這天不管是什麽(me) 天氣，人們(men) 都會(hui) 去茶山采一些新茶回來泡水飲。穀雨時節采製的茶葉常被稱為(wei) “雨前茶”或“二春茶”，為(wei) 茶中上品。
“穀雨莫等閑，春耕到眼前”，地裏的活兒(er) 不等人，正如時光不待你我，就用珍惜和拚搏，去迎接即將到來的火熱夏天吧。
綜合來源：新華網、人民網等
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