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在《浮山縣誌》裏，記載了乾隆八年夏天極端高溫天氣：夏五月大熱，道路行人多有斃者，京師更甚，浮人在京貿易者亦有熱斃者。氣象學家推測，乾隆八年最高氣溫可達40℃。
從(cong) 節氣的角度，有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。這麽(me) 看，古代的夏天也很熱，也會(hui) 出現極端高溫的酷暑。
古代沒有電扇、空調，古人有哪些消暑的方法呢？
著衣：古人也怕熱，且古人在夏天穿衣並不保守。大部分男子也會(hui) 光膀子、穿褲衩。有些古人夏衣甚至比現代人穿得更開放、更大膽。
在古代，有錢人穿的是紗衣。這種紗衣又薄又透，有流傳(chuan) 這樣的故事：某異域商人看見一唐朝商賈，便問你穿了兩(liang) 件衣服還看得見身上的痣？商賈哈哈笑給他數，一數竟是五件紗衣。要知道馬王堆出土的素紗單衣薄如蟬翼，重量不足一兩(liang) ，用現代織技也難以複刻。窮人們(men) 穿的則是麻布衣，實在太熱便穿竹衣，因竹衣有散熱功能。古代還有一種叫“脛衣”的褲子，隻有褲管將大腿包裹住，就是我們(men) 所說的開襠褲，現代人都不敢那麽(me) 穿。
飲食：古代沒有冰箱，但並不影響古人享受食冰的快樂(le) 。
古人通常有兩(liang) 種方式獲得冰：一是窖藏，二是製冰。
一窖冰，是在寒冷地區或冬天采集冰塊，切割成一米見方的大冰塊，然後儲(chu) 存起來。宮中有專(zhuan) 掌此事的官吏，並建有儲(chu) 藏大冰塊的“冰井”。
官府取冰通常靠宮中“頒冰”、“賜冰”等途徑。民間則有商用冰窖。
聰明的古人還會(hui) 通過硝石製冰等方法獲得人工製冰，但是因為(wei) 人工製冰投入大，收效小，所以並不常用。
先秦時，古人還發明冰鑒。冰鑒的結構比較簡單，是一個(ge) 帶有夾層的容器，夾層中放冰塊，容器裏放食物，便有了冰鎮食物效果。
夏天裏賣冰是件好生意，且商家還會(hui) 調製各種可口冰鎮飲品。
宋代“冰雪冷元子”：用黃豆和砂糖製成，把黃豆炒熟，去殼，用砂糖或蜂蜜拌勻，加水團成小團子，最後浸到冰水裏，就成了香甜可口的冰涼甜品。
在繁華的宋代，冷飲已走入尋常百姓家。《清明上河圖》裏便可找到近20個(ge) 在大傘(san) 下售賣冰鎮飲品的攤位。
宋代詩人楊萬(wan) 裏是個(ge) 酷愛冷飲的吃貨，有詩《詠冰酪》為(wei) 證：“似膩還成爽，如凝又似飄。玉米盤底碎，雪向日冰消。”讓現代的我們(men) 讀著詩詞要流下口水。
住所：曆朝曆代，水閣都是人們(men) 避暑的好選擇。水閣建在水邊，水閣四周有茂密的樹木和修竹，陰涼別致。閣內(nei) 鋪上涼席，再來一盤冰鎮瓜果飲品，真是別有一番滋味。有的水閣還配備專(zhuan) 業(ye) 拉風器械，叫做“扇車”，外形類似於(yu) 水車，車上有序布插扇子，水流動起來帶動車動，車動帶動扇子轉動，便有了風，是古代版“自動風扇”。奇思妙想的古人，還會(hui) 用水車把水直接送到屋頂，水再從(cong) 屋簷嘩嘩地流下，製造人造瀑布，達到非常好的防暑降溫功效。
尋常老百姓開動腦筋，想出足不出戶不花錢的避暑方式。居住在黃土高原的百姓利用地溫遠低於(yu) 氣溫的原理，挖窯洞開辟地下避暑模式。這種垂直向下10米左右建造的下沉式窯洞，一年四季室內(nei) 溫度在10℃-20℃之間，三伏天睡覺要蓋被子，冬天窯洞裏卻暖意隆隆，真正冬暖夏涼。
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