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元氣森林不再“元氣滿滿”，皆因其“零蔗糖 低脂肪”的宣傳(chuan) 存在誤導。4月10日，元氣森林官方發布一篇名為(wei) 《一個(ge) 遲來的升級》文章，表示此前元氣森林乳茶宣傳(chuan) 中涉及“零蔗糖 低脂肪”容易引發誤解，現改為(wei) “低糖 低脂肪”。
針對上述道歉，網友似乎並不買(mai) 賬，並表示打著“零蔗糖、零卡、零脂肪”這些旗號的產(chan) 品不僅(jin) 欺騙了消費者的信任，還對消費者的健康有一定傷(shang) 害。近年來，年輕人越來越重視健康理念，“無糖”“零卡”或者“低糖低熱量”飲品受到年輕人的青睞。那麽(me) ，這些“零係列”食品到底適不適合減肥吃，有什麽(me) 健康風險呢？
北京協和醫院臨(lin) 床營養(yang) 科主任醫師陳偉(wei) 介紹，零卡零糖的味道大多數來自於(yu) 商業(ye) 的甜味劑。甜味劑本身是安全的，可以分為(wei) 帶熱卡的甜味劑和不帶熱卡的甜味劑，那麽(me) 它能夠產(chan) 生更多的甜味，甚至比蔗糖要甜200-300倍。
如果單純和含糖飲料相比，零卡零糖飲料確實對防治肥胖有幫助；但如果和水相比，由於(yu) 甜味劑在大腦中會(hui) 產(chan) 生興(xing) 奮的作用，會(hui) 引導消費者攝入更多的高熱量食物，從(cong) 這個(ge) 意義(yi) 上來說無糖飲料並不是完全健康的飲料。
什麽(me) 是“零係列”產(chan) 品？
市麵上有很多“零係列”產(chan) 品，但如果仔細看，就會(hui) 發現他們(men) 並不完全相同，要找到適合減肥吃的產(chan) 品，先要學會(hui) 辨別。
零糖
有的零糖指的是所有甜味的物質都不添加，或者每100克食物，添加糖含量低於(yu) 0.5克。
有的零糖指的是不添加白砂糖、蔗糖等添加糖，但使用了代糖。
常見食物：飲料、餅幹、酸奶、冰激淋、甜品等。
零脂
指的是脫脂，或者加工過程中不添加脂肪，每100克脂肪含量小於(yu) 0.5克的食品。
常見食物：飲料、主食類、乳製品類。
零卡
指的是每100克能量小於(yu) 17千焦（大約4千卡）的食品，熱量很低。
常見食物：飲料、魔芋所製作的果凍等。
需要注意的是，零糖≠零卡，零脂≠零卡，但反過來零卡=零糖+零脂。也就是說，真正的“零係列”產(chan) 品應該同時符合零糖、零脂、零卡的條件。
“零係列”可以減肥嗎？
想要減肥的朋友，可以適當借助“零係列”食物。比較常見的，一些零糖、零脂、零卡的飲料，比如“帶風味”的水或茶飲，可以偶爾拿來替代高熱量的飲料或是寡淡的白開水。
另外減肥的朋友，還有一個(ge) 接近零係列的零食可以推薦。比如魚肉麵條、魔芋涼皮、杏仁粉麵包等等，因為(wei) 原材料用的是魔芋這類接近零千卡的食材，這些食物也幾乎接近零卡，偶爾用來替代部分主食，有助於(yu) 減肥。（綜合央視新聞、健康時報、大連日報）
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