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流傳(chuan) 說法：高血壓患者要少食鹽，所以吃飯越淡越好，最好飯菜裏一點鹽也不要加。
較真鑒定： 假 謠言
查證要點：
1我國一般每人每天約吃鹽10克-15克，這對於(yu) 高血壓患者來說就會(hui) 使血壓增高，難以控製。因此，世界衛生組織和我國衛健委都建議高血壓患者應當限製食鹽攝入，每人每天以不超過5克為(wei) 宜。
2食鹽對人體(ti) 非常重要，不僅(jin) 在維持滲透壓上起著重要作用，氯離子還參與(yu) 胃酸的生成，不能想不吃就不吃。為(wei) 了健康完全不吃鹽是矯枉過正。
查證者：張海澄北京大學人民醫院心內(nei) 科主任醫師
時間 : 2021-11-22 來源 : 騰訊較真 查看原文
最近有媒體(ti) 報道，江蘇常州一位82歲老人為(wei) 了控製高血壓，做菜時幾乎不放鹽，一段時間後，出現乏力、嗜睡等症狀。經醫生檢查，他患上了低鈉血症，需立即住院治療。
每每看到這樣的新聞，我總是揪著一顆心，因為(wei) 在臨(lin) 床上這樣的患者並不少見，他們(men) 還往往是特別關(guan) 注自身健康，特別自律，喜歡聽健康講座的一群人，整得你都不好意思批評他們(men) 。
看了這個(ge) 新聞，也許有人會(hui) 問，高血壓必須限鹽，少吃鹽還會(hui) 得病？鹽對人體(ti) 就那麽(me) 重要？這低鈉血症到底是個(ge) 什麽(me) 病？
一、食鹽對人體(ti) 非常重要，不能想不吃就不吃
食鹽的主要成分是氯化鈉，氯離子和鈉離子都是人體(ti) 必需的離子，在心髒、大腦、肌肉乃至身體(ti) 每一個(ge) 細胞中都必不可少。成人體(ti) 內(nei) 所含鈉離子的總量約為(wei) 60克，其中約80%存在於(yu) 細胞外液，即在血漿和細胞間液中。
在細胞外液的陽離子總量中，鈉離子占90%以上，在陰離子總量中，氯離子占70%左右，因此食鹽在維持滲透壓上起著重要作用，並參與(yu) 體(ti) 內(nei) 酸堿平衡的調節，氯離子還參與(yu) 胃酸的生成。
人體(ti) 對食鹽的需要量一般為(wei) 每人每天3克-5克。由於(yu) 生活習(xi) 慣和口味不同，人們(men) 實際食鹽的攝入量因人因地差別較大。我國一般每人每天約吃鹽10克-15克，這對於(yu) 高血壓患者來說就會(hui) 使血壓增高，難以控製。因此，世界衛生組織和我國衛健委都建議高血壓患者應當限製食鹽攝入，每人每天以不超過5克為(wei) 宜。
二、急性低鈉血症可危及生命
人體(ti) 內(nei) 鈉的攝入與(yu) 排出應處在一個(ge) 平衡狀態，如果鈉攝入過少或排出過多，抽血檢測血清鈉濃度
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