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生活科普：蟹棒真的是螃蟹身上掉下來的肉？表麵的塑料薄膜要不要一起煮？
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寒冬已至
火鍋怎麽(me) 可以缺席
一頓暖暖的火鍋之後
感覺外麵再冷的空氣
都會(hui) 繞開自己
蟹棒
口感絲(si) 滑，味道鮮美
在火鍋必點食材排行榜中
位居前列
而在吃蟹棒的時候
很多人會(hui) 有這樣的疑惑
蟹棒到底是不是用蟹肉做的？
外麵那層塑料薄膜是幹啥用的？
下鍋前要不要撕掉呢？
屏幕前的你
知道正確答案嗎？
還不清楚的話
就跟著小編一起看看吧
原來蟹棒真不是螃蟹做的。市場上常見的蟹棒，大多是用魚糜製作而成，也有一些是用澱粉製作完成。而蟹棒的外表和蒸熟的蟹腿一個(ge) 顏色，是因為(wei) 在製作過程中添加了一些食用色素香精。
關(guan) 於(yu) 蟹棒，很多朋友還有這樣的疑問：蟹棒表麵的那層塑料薄膜，是應該下鍋前撕掉，還是連著一起煮呢？
吃火鍋的時候我們(men) 不難發現，蟹棒煮著煮著就會(hui) 散開，而塑料薄膜的作用時把蟹棒“束縛”住。
需要注意的是，塑料膜在高溫下會(hui) 產(chan) 生會(hui) 人體(ti) 有害的物質，所以下鍋前必須要把這層膜扯掉。總之為(wei) 了健康，大家就不要太在意蟹棒的外形啦~
文章看完了，星空体育官网入口网站點大家也get到了吧！那麽(me) ，火鍋要不要安排起來了呢？
本文審稿:劉少偉(wei) ，華東(dong) 理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授
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