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生活科普：冰箱裏的過期食物不要吃 小心中招！
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日前
一名男子突然出現
反複發熱、頭暈的症狀
在症狀持續近10天後
還出現了神誌昏迷
被緊急送往醫院ICU搶救
而導致該名男子出現危重情況的
竟然是冰箱裏的過期酸奶
據廣東(dong) 清遠市人民醫院ICU二區醫生介紹，近日，他們(men) 接收了一名從(cong) 連山轉院過來的27歲男子小明（化名），患者來到的時候出現持續高熱、神智不清、意識模糊等症狀。醫生隨即對該名男子進行各項檢查，最終確定為(wei) 李斯特菌感染。
清遠市人民醫院ICU二區主任醫師龔劍鋒說：“我們(men) 追問他病史，他是在起病前有喝過過期的酸奶，疾病的起病過程很符合李斯特菌感染，有膿毒血症，也有出現顱內(nei) 感染的表現。”醫生介紹，小明（化名）在入院時就已經出現了腦膜炎和膿毒血症，後續還並發腦積水。他的病情之所以這麽(me) 嚴(yan) 重，主要就是因為(wei) 身體(ti) 抵抗力不好，加上喝了過期、含有李斯特菌的酸奶。
李斯特菌是一種兼性厭氧細菌，在自然界中廣泛存在，可通過食物經口傳(chuan) 播再經胃腸道黏膜到淋巴結，然後入血，引起不同器官感染，或通過血液進入中樞係統，引起李斯特菌腦膜炎，可危及生命。李斯特菌的生存能力強大，而且耐冷、耐鹽、耐酸、耐堿。這種細菌在絕大多數食品中都能找到，乳製品、蔬菜沙拉、雪糕、牛肉等食品的帶菌量較高。
醫生建議，大家平時要吃熟透的食物，而那些過期或者存放太久沒有吃完的食品，即使是放在冰箱也不要吃。
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