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3·15晚會(hui) 你看了嗎？
腳踩的老壇酸菜、造假的紅薯粉條、超速的電動自行車、成本30元售價(jia) 800元的娃娃盲盒……
不曝不知道，一曝嚇一跳，原來消費的坑可能真的就在身邊。
話說回來，有些坑需要“315”曝光，有些坑嘛，是完全可以靠我們(men) 自己的火眼金睛辨別的，比如：
寫(xie) 著“五常大米”的大米，看包裝上的小字就能辨別“真假”；
麵粉經常買(mai) 錯，需要先了解麵粉分類方式；
兒(er) 童醬油和普通醬油，用同種方式就能看清品質好壞；
想避開消費的坑，本篇超實用“米麵醋醬鹽”挑選指南，你絕對不能錯過。
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“米麵醋醬鹽”挑選指南
☑大米
包裝上寫(xie) 著“五常大米”的，可能隻是指五常產(chan) 的大米，而不是五常產(chan) 的、又符合國家地理標誌產(chan) 品標準的大米。購買(mai) 時需認準標準，其他優(you) 質大米也同理；
☑麵粉
麵粉按筋度大小可分為(wei) 低筋、中筋和高筋麵粉；按用途可分為(wei) 通用麵粉和專(zhuan) 用麵粉（如麵包粉、蛋糕粉、餃子粉、饅頭專(zhuan) 用粉）；按加工精細度可分為(wei) 特製一級粉（富強粉、70粉）、特製二級粉（白粉、特副粉）、標準粉（85粉）和普通粉；
☑醬油
高鹽稀態發酵優(you) 於(yu) 低鹽固態發酵；特級、一級、二級、三級中，特級最好；盡量選擇鈉含量較低的醬油；
☑醋
固態發酵優(you) 於(yu) 液態發酵；總酸越高，酸味越重，通常代表品質越好；要買(mai) 四大名醋，認準四大執行標準（山西老陳醋：GB/T 19777；鎮江香醋：GB/T 18623；永春老醋：GB/T 26531；保寧醋：Q/BNC0001S）
☑鹽
粗鹽適合醃製，平時盡量選擇精製鹽；加碘鹽適合大多數人、低鈉鹽適合高血壓和心腦血管疾病的患者；無碘鹽適合甲亢/甲狀腺炎患者（需遵醫囑選擇）和高碘地區居民。
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