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據美國《新聞周刊》網站8月6日報道，8月6日是“國際宿醉日”，它的前一日是“國際啤酒日”，這絕非巧合。
任何飲酒的人都可能有這種經曆：由於(yu) 前晚暢飲一番，他們(men) 感覺周身不適。為(wei) 了紀念“國際宿醉日”，科學家解釋了宿醉的生物學基礎。
科學家說，從(cong) 某些方麵來說，宿醉可被描述為(wei) 一種輕微的戒斷綜合征。對於(yu) 罹患這種綜合征的人，身體(ti) 會(hui) 以相反的生理反應來對過量飲酒作出反應。
酒精一進入大腦，大腦回路就開始作出調整，以盡可能減少酒精造成的擾動，並將各回路的功能恢複到基線水平。
這種急性耐受過程造成的結果是，當酒精逐漸消失時，之前被酒精抑製的回路中的活動會(hui) 超出基線水平。例如，酒精起初會(hui) 減緩大腦杏仁核中的活動，而杏仁核是負責處理情緒的。酒精一開始會(hui) 減輕焦慮感，但第二天杏仁核中興(xing) 奮感的反彈會(hui) 導致宿醉期間焦慮和煩躁感增加。
同樣，在酒精逐漸消失時，最初被酒精激活的回路可能在一段時間內(nei) 變得較不活躍。酒精起初會(hui) 增加大腦獎勵係統的活動，但在宿醉期間，獎勵活動減弱可能導致身體(ti) 不適和缺乏快感。
酒精還會(hui) 轉化成乙醛，這是一種有毒的代謝物，會(hui) 引發炎症，破壞脫氧核糖核酸。
雖然酒精可能減少入睡所需的時間，但它會(hui) 擾亂(luan) 睡眠結構，減少總睡眠時間，而這可能導致第二天的疲勞。
英國伯明翰大學專(zhuan) 門研究酒精和成癮問題的心理學副教授薩莉·亞(ya) 當斯說，當血液中的酒精含量降至較低的水平時，人體(ti) 就試圖將其代謝成可從(cong) 體(ti) 內(nei) 清除的廢物。
她說：“為(wei) 了做到這一點，人體(ti) 會(hui) 合成一種有毒化學物質，令我們(men) 感到不適和惡心。同時，在飲酒後，胃部和小腸會(hui) 出現炎症反應，身體(ti) 會(hui) 脫水，電解質也會(hui) 失衡。這些效應加在一起會(hui) 讓我們(men) 感覺極不舒服。”
亞(ya) 當斯說，到目前為(wei) 止，還沒有“令人信服的證據”能證明某種產(chan) 品能防止或減輕宿醉。
她又說：“原因可能是，宿醉會(hui) 對人的身體(ti) 和大腦產(chan) 生許多複雜的影響，而大多數治療方法隻專(zhuan) 注於(yu) 應對一種影響，比如用水治療脫水。避免宿醉的唯一辦法就是不飲酒，或適量飲酒。”
科學家建議，男性應將飲酒量限製在每天不超過兩(liang) 杯，女性則應將飲酒量限製在每天不超過一杯。
科學家還說，晚上應將飲酒和進食間隔著進行，這有助於(yu) 減少整體(ti) 攝入量，並保護胃免受直接刺激。
應對宿醉造成的不適的方法各異，但水、休息和時間似乎是共有的成分。
(來源：參考消息）
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