版權歸原作者所有，如有侵權，請聯係我們(men)

以前經常會(hui) 聽到有人說“最好不要餓著肚子去超市，因為(wei) 你會(hui) 把裏麵一半的零食都帶回家。”生活有許多隱藏的“購物開關(guan) ”，平日消費較為(wei) 克製的你，一到深夜就秒變“尾款人”，為(wei) 了許多根本不需要的商品剁手，這說明人類的消費行為(wei) 是受到時間因素影響的。不僅(jin) 如此，近期的一項研究表明，就連“打工人”經常喝的咖啡也會(hui) 潛移默化地讓我們(men) 衝(chong) 動消費。

購物前喝咖啡會(hui) 讓你的錢包“大出血”？

購物前喝咖啡確實會(hui) 讓人買(mai) 更多的東(dong) 西，花更多的錢。一項最近發表在《市場營銷雜誌》上的研究發現：在購物前喝咖啡或其他含咖啡因的飲料可能會(hui) 導致消費者在超市和商場中花更多的錢，並且對於(yu) 網絡購物也會(hui) 造成相同的影響（在本研究中，主要是享樂(le) 產(chan) 品的消費受到了影響）。

研究人員在法國和西班牙的兩(liang) 家家居用品和百貨商店的入口處設立了一個(ge) 咖啡攤位，向大概300個(ge) 來商場購物的人提供免費的濃縮咖啡（Espresso）。濃縮咖啡被實驗人員分為(wei) 了兩(liang) 類，一類是含咖啡因的，而另外一類是脫因咖啡或者水，隻不過喝的人並不知道這一點。那當然，咖啡也不是白喝的，作為(wei) 交換，這些購物者必須在臨(lin) 走前接受一份關(guan) 於(yu) 他們(men) 在購物時感受的簡短調查，並將他們(men) 在商場中購物的收據交給研究人員。

根據之後統計，研究人員發現，在購物前喝了一杯含咖啡因咖啡的購物者，會(hui) 比喝無咖啡因咖啡或者水的購物者，在整體(ti) 上多花大約50%的錢，或者多買(mai) 將近30%的商品。

該項研究的主要作者、美國南佛羅裏達大學的迪帕揚·比斯瓦斯教授指出：“咖啡因作為(wei) 一種效果明顯的興(xing) 奮劑，能在大腦中釋放多巴胺，使身心倍感興(xing) 奮。這就引發了一種較高的能量狀態，而這種狀態反過來又增加了衝(chong) 動性，降低了自我控製能力。因此攝入咖啡因會(hui) 導致衝(chong) 動消費——購買(mai) 更多物品並花費更多錢。”

喝咖啡還會(hui) 讓你想買(mai) “根本沒用”的東(dong) 西！

同一研究中，研究人員還發現，咖啡甚至會(hui) 影響人們(men) 購買(mai) 的商品類型。那些喝了含咖啡因咖啡的人會(hui) 比其他購物者，選擇去買(mai) 更多的非必需品，比如，蠟燭、香水、精油。為(wei) 了確認這一結果，研究人員，在實驗室中進行了另外的實驗。這次的實驗改為(wei) 了線上購物，他們(men) 將200名商學院學生分成兩(liang) 組，分別飲用含咖啡因和不含咖啡因的咖啡，並讓他們(men) 從(cong) 66種商品中選擇自己想購買(mai) 的物件。最終也得到了類似的答案——喝過咖啡的被試更喜歡購買(mai) 像按摩儀(yi) 、高爾夫球杆和滑雪板這類較為(wei) 昂貴卻實用性並不高的物品，而喝不含咖啡因飲料的被試則傾(qing) 向於(yu) 選擇更有實用價(jia) 值的東(dong) 西，例如筆記本、食品和廚房用品等。

為(wei) 什麽(me) 喝咖啡能打開你的“購物開關(guan) ”？

其實改變你的並不是整杯咖啡，而隻是其中的一種成分。一杯正常的美式咖啡，大約是540毫升，其中480毫升是水，剩餘(yu) 的則是由咖啡因濃度在50毫克-100毫克之間的意式濃縮所組成的，而真正改變你消費習(xi) 慣的就是這看似微乎其微的咖啡因。它是一種強大的興(xing) 奮劑，它能在大腦中釋放多巴胺，使我們(men) 的大腦和身體(ti) 興(xing) 奮起來，短暫提升精力狀態，忘卻疲勞感。這也是為(wei) 什麽(me) 我們(men) 喜歡在早上喝杯咖啡醒腦，晚上喝杯咖啡提神的原因。

但在我們(men) 神清氣爽的過程中，咖啡因同樣會(hui) 讓我們(men) 變得更為(wei) 衝(chong) 動，降低自製力。對此，迪帕揚·比斯瓦斯教授提醒到“咖啡因的攝入會(hui) 導致購物衝(chong) 動，促使消費者更多的支出和購買(mai) 更多的商品。所以，試圖控製衝(chong) 動消費的消費者應該在購物前避免飲用含咖啡因的飲料。”

當然，適量喝咖啡並不會(hui) 影響你的身心健康，隻是如果你最近錢袋子比較緊，想要在這次雙十一中盡量少花點錢，拒絕剁手的話。也許，在刷商城之前和晚上等著付款的時候，把喝咖啡改成喝杯熱水會(hui) 是最好的一種選擇。

參考文獻:

【1】“EXPRESS: Caffeine’s Effects on Consumer Spending” by Dipayan Biswas, Patrick Hartmann, Martin Eisend, Courtney Szocs, Bruna Jochims, Vanessa Apaolaza, Erik Hermann, Cristina M. López and Adilson Borges, 11 June 2022, Journal of Marketing.

歡迎掃碼關(guan) 注深i科普！

我們(men) 將定期推出

公益、免費、優(you) 惠的科普活動和科普好物！