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忙碌的生活中,閑暇時光總是很短暫,打開一瓶“肥宅快樂(le) 水”,聽見清脆的“哢”聲、冒泡的“滋滋”聲以及喝進喉嚨的清爽,瞬間就能讓人解壓。
圖片來源:微博截圖
偶爾喝還好,但喝的太多還真不行。最近#00後男生長期可樂(le) 當水喝牙全壞#的新聞上了熱搜,該男子長期以來幾乎不喝白開水,每天都會(hui) 喝2~3瓶可樂(le) ,最終導致牙齒齲壞、脫落。
聽到這樣的消息,讓很多“可樂(le) 控”們(men) 都心中一顫。可樂(le) 是碳酸飲料的一種,常喝碳酸飲料可不僅(jin) 僅(jin) 是損傷(shang) 牙齒,危害還有很多呢!這篇文章我們(men) 就來逐一揭開碳酸飲料對健康的危害,然後再扒一扒和它有關(guan) 的2個(ge) 傳(chuan) 言。
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01
常喝碳酸飲料危害多
齲齒:市麵上的大多數碳酸飲料都是含糖飲料,就比如下圖是大家最常喝的一款,配料表前三位為(wei) 水、果葡糖漿、白砂糖,可以理解為(wei) 就是加了食品添加劑的糖水。再看營養(yang) 成分表中的數據,糖含量為(wei) 11.2克,喝下去1罐330毫升攝入的糖為(wei) 36.96克。很多人一罐還不過癮,可能再來一罐,直接喝下去74克糖。
圖片來源:電商平台
我國《中國居民膳食指南》中建議每天的添加糖攝入量最多別超過50克,最好控製在25克以下,[1]喝碳酸飲料真的很容易糖攝入超標。
糖吃得多會(hui) 增加患齲齒的風險,可別小看了齲齒,如果不及時治療,進一步會(hui) 形成齲洞,到時候遇到酸、甜、冷、熱的美食都隻能看看或者聞聞了,如果進嘴那就是個(ge) “刺激”,疼痛感會(hui) 十分明顯,更嚴(yan) 重的還會(hui) 導致牙齒喪(sang) 失,咀嚼困難,從(cong) 而影響進食。[2]
另外,齲齒並不是小孩子的專(zhuan) 利,成年人也是會(hui) 齲齒的哦!根據我國《第四次全國口腔健康流行病學調查報告》顯示:我國成年人的患齲率在80%以上,比15歲以下的兒(er) 童還高呢,並且年齡越大齲齒的患病率就越高。[3]
為(wei) 了老了以後還能“吃嘛嘛香”,可得保護好牙齒!
肥胖:碳酸飲料普遍熱量不低,一瓶500mL的可樂(le) 熱量幾乎就超過了200kcal,這熱量相當於(yu) 半頓正餐。如果在三餐之外,每天還額外喝一瓶可樂(le) ,必然會(hui) 增加發胖幾率,日漸圓潤。
痛風:有些碳酸飲料中還含有大量的果葡糖漿或果糖,會(hui) 促進尿酸生成。過多糖的攝入還可能會(hui) 引起胰島素抵抗,間接減少尿酸的排泄,進而增加患痛風的風險。
心腦血管疾病:常喝碳酸飲料會(hui) 發胖,而肥胖是很多慢性疾病的誘因。多個(ge) 國內(nei) 外研究表明,長期大量飲用碳酸飲料會(hui) 導致體(ti) 重增加、肥胖、患糖尿病的幾率升高、血脂代謝紊亂(luan) 。[4]
不僅(jin) 如此,碳酸飲料喝得多還會(hui) 導致血管內(nei) 皮損傷(shang) ,加劇動脈粥樣硬化,與(yu) 高血壓、冠狀動脈粥樣硬化等血管內(nei) 皮損傷(shang) 性疾病密切相關(guan) 。[4]
還有調查結果顯示,常喝碳酸的人比不常喝的人患代謝綜合征的風險高48%;不喝碳酸飲料也沒有代謝綜合征的健康人,如果開始改變習(xi) 慣,每天開始堅持喝一瓶碳酸飲料,4年後患心髒病的風險要比沒有喝碳酸飲料習(xi) 慣的人高出44%。[4]
特別是對本身就患有慢性病的人,最好還是不要喝。
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非酒精性脂肪肝:有研究顯示,喝碳酸飲料的頻率和量和非酒精性脂肪肝的患病率呈現正相關(guan) 。也就是說,經常喝碳酸飲料會(hui) 增加患非酒精性脂肪肝的風險。[5]
另外,2022年國外的一篇發表在《營養(yang) 學最新發展》上的研究顯示:與(yu) 每月喝不超過3份含糖飲料的女性相比,每天喝一份以上含糖飲料的女性肝癌風險上升78%。[6]
要想肝髒健康,碳酸飲料真的要少喝!
皮膚變差:喝碳酸飲料攝入的糖不僅(jin) 是牙齒健康的“敵人”,對皮膚健康也不友好。吃糖多可能會(hui) 導致皮膚長痘,影響顏值。
因為(wei) 高糖的食物普遍也具有較高的血糖生成指數(高GI),會(hui) 刺激胰島素大量分泌,皮脂分泌增加,毛囊角化,進而導致皮膚長痘,並且,高糖食物還會(hui) 促進皮膚的糖化反應,進而導致皮膚彈性下降、皮膚暗黃、長斑、易衰老。
如果你想自己“容顏不老”,可別天天炫飲料。
02
關(guan) 於(yu) 碳酸飲料的2個(ge) 謠言
➤ 喝可樂(le) 會(hui) 殺精
民間傳(chuan) 聞:“男性不能喝可樂(le) ,否則會(hui) 不孕不育。”
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實際上,對於(yu) 一般喝碳酸飲料的男性,不至於(yu) 到能殺死“小蝌蚪”的地步,除非把精子直接泡在裏麵。因為(wei) 最開始得出“可樂(le) 會(hui) 影響精子活力”結論的研究實驗,就是研究人員把精子泡在了可樂(le) 中,放在室溫下1分鍾後,發現精子的活力顯著降低了。[7]
這項實驗並不能說明喝可樂(le) 也會(hui) 降低精子的質量。而且關(guan) 於(yu) 喝可樂(le) 對精子質量是否有影響也有人做過研究,一項針對2554名年輕丹麥男性的研究結果顯示,每天攝入≤800 毫克咖啡因和每周攝入≤14瓶0.5升可樂(le) 與(yu) 精液質量下降無關(guan) 。
也就是說,每天喝可樂(le) <1升不會(hui) 降低精子的質量;而每天喝可樂(le) >1升的人,雖然精子質量有降低,但仍在正常範圍內(nei) ,並且這類人的生活方式也不健康,吃漢堡、吸煙、飲酒、久坐、吃蔬果少、飲奶少,這些不良生活方式也會(hui) 影響到精子的質量。[8]
從(cong) 另一方麵考慮,每天喝1升以上的可樂(le) ,不僅(jin) 占據了胃部空間,還脹氣,哪裏還吃得下其他食物,久而久之營養(yang) 不良,必然會(hui) 降低精子質量。
所以,如果你隻是偶爾喝可樂(le) ,或者每天喝得量比較少,不用擔心會(hui) “殺精”。
➤ 碳酸飲料會(hui) 導致骨質疏鬆
有傳(chuan) 言說,碳酸飲料含有磷酸,常喝會(hui) 影響鈣吸收,骨質流失增加,易患骨質疏鬆。
關(guan) 於(yu) 碳酸飲料是否會(hui) 誘發骨質疏鬆的研究說法不一,有的文獻稱碳酸飲料攝入過多易引起鈣磷比例失調,延緩鈣質吸收,亦可使其骨礦含量流失。最終導致骨質疏鬆,加大骨折的風險。[9]
不過,世界衛生組織認為(wei) 成人對磷元素的每日最大耐受量為(wei) 70毫克/每公斤體(ti) 重。對於(yu) 體(ti) 重為(wei) 60千克的成年人來說,每天最多可攝入4200毫克磷,在這個(ge) 量之內(nei) 都是安全的,不會(hui) 有健康問題。我國《中國居民營養(yang) 素參考攝入量(2013版)》中成人磷的可耐受最高攝入量為(wei) 3500毫克。
很多碳酸飲料的磷含量並不高,多為(wei) 13毫克/100克,[10]喝一罐330毫升的也就攝入42.9克的磷,100克菠菜還含有47毫克的磷呢,喝1罐攝入的這點磷並不會(hui) 造成多大的影響。
不過,可樂(le) 類的碳酸飲料磷含量普遍不低,約為(wei) 45毫克/100克,飲用500mL的可樂(le) 能為(wei) 人體(ti) 提供225mg磷,每天三四瓶的喝確實會(hui) 降低鈣磷比,影響鈣吸收。[10]
並且,2006年美國塔夫茨大學的研究者在美國臨(lin) 床營養(yang) 學雜誌上發表的文章顯示,碳酸飲料中隻有可樂(le) 和骨密度下降有關(guan) 係。[11]
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所以,如果你喜歡碳酸飲料的口味,又擔心骨質疏鬆,那就別喝可樂(le) 類,選擇其他的碳酸飲料相對更好一些。
如果非要說喝碳酸飲料增加了骨質疏鬆的風險,那可能是因為(wei) :首先這類飲料喝得多,會(hui) 影響奶製品以及其他食物的攝入,導致鈣攝入不足,進而增加了骨質疏鬆的風險;其次,碳酸飲料中的糖也會(hui) 增加鈣的流失。
提醒:喝完可樂(le) 不要馬上刷牙,無糖可樂(le) 也一樣。
因為(wei) 大多數“肥宅快樂(le) 水”的PH值遠遠低於(yu) 5.5,而這個(ge) PH值是引起牙釉質腐蝕的臨(lin) 界pH值,較低的PH值會(hui) 導致鈣離子被置換出來,引起牙釉質的酸蝕。[12]
所以,剛喝完可樂(le) 的時候牙齒經過酸的傷(shang) 害,正處於(yu) 沒有保護的階段,如果刷牙會(hui) 進一步損傷(shang) 牙齒,最好及時用清水漱口,並等1小時之後唾液中的成分在牙齒表麵形成保護層後再刷牙。
總結:常喝碳酸飲料自然是不健康的,但也並非完全不能喝,注意適度,畢竟它可以輸送“快樂(le) ”。謹記最健康的飲品永遠都是白開水。
參考文獻:
[1] 中國營養(yang) 學會(hui) .中國居民膳食指南[M].人民衛生出版社.2022
[2]中國居民口腔健康指南[M]. 中國醫藥科技出版社, 2010.
[3]馮(feng) 希平. 中國居民口腔健康狀況——第四次中國口腔健康流行病學調查報告[A]. 中華口腔醫學會(hui) 口腔預防醫學專(zhuan) 業(ye) 委員會(hui) .2018年中華口腔醫學會(hui) 第十八次口腔預防醫學學術年會(hui) 論文匯編[C].中華口腔醫學會(hui) 口腔預防醫學專(zhuan) 業(ye) 委員會(hui) :中華口腔醫學會(hui) ,2018
[4]羅坤,毛華.碳酸飲料與(yu) 心血管疾病發病風險的相關(guan) 性[J].中國現代醫生,2016,54(09):155-158+162.
[5]李春蕾. 碳酸飲料飲用頻度與(yu) 非酒精性脂肪肝關(guan) 聯性的橫斷麵研究[D].天津醫科大學,2016.
[6]Longgang Zhao, Mace Coday, David Garcia, Xinyi Li, Melissa Lopez-Pentecost, JoAnn Manson, Katherine McGlynn, Yasmin Mossavar-Rahmani, Michelle Naughton, Nazmus Saquib, Howard Sesso, Aladdin Shadyab, Michael Simon, Linda Snetselaar, Fred Tabung, Lesley Tinker, Deirdre Tobias, Trang VoPham, Xuehong Zhang, Association Between Sugar-Sweetened Beverage Intake and Liver Cancer Risk in the Women's Health Initiative, Current Developments in Nutrition, Volume 6, Issue Supplement_1, June 2022, Page 259,
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