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你知道嗎？除去酒，茶水、咖啡，甚至是水喝多了也可能會(hui) 醉人，且造成人身體(ti) 不適。
有些人喝完茶後會(hui) 發生頭暈目眩、惡心想吐等情況，類似於(yu) “喝醉了”的症狀，這種現象被稱為(wei) “茶醉”，而“元凶”就在於(yu) 茶葉中所含的茶堿。
茶堿是一種自然存在於(yu) 茶葉中的化學物質，與(yu) 咖啡因的結構、藥理學特性非常相似，1950年代首次被運用於(yu) 醫學界，作為(wei) 治療氣喘的藥物。茶堿進入人體(ti) 中，會(hui) 加速體(ti) 內(nei) 的血液循環，但若攝取過量會(hui) 破壞體(ti) 內(nei) 電解質的平衡，並抑製胃裏麵磷酸二酯酶的活性，可能導致利尿、心悸等症狀，嚴(yan) 重時會(hui) 有失眠、頭痛、惡心、站不穩的情況。
“茶醉”傷(shang) 害人體(ti) 健康，想要避免其實很簡單。隻要別喝過濃、過量的茶，就能減少茶堿的攝取量；如果茶水太濃或喝得太多，影響胃腸黏膜對鐵質的吸收，容易導致缺鐵性貧血的發生。尤其是女性，更要注意飯後不要喝濃茶，也不要喝太多。此外不要空腹喝茶，因為(wei) 空腹喝茶會(hui) 更加刺激胃酸的分泌，對於(yu) 容易“茶醉”的人來說，應該盡量挑選紅茶、烏(wu) 龍茶等重度發酵過的熟茶，來降低發生“茶醉”的機率。
咖啡作為(wei) 一種深受人們(men) 歡迎的飲品，有著悠久的飲用曆史，身體(ti) 健康的成年人適量飲用咖啡，不會(hui) 增加患心髒病和心血管疾病的風險。但咖啡中含有的咖啡因具有一定的毒性，如果過量攝入，會(hui) 給人體(ti) 的生理功能如神經活動、血液循環、消化係統等造成障礙。部分對咖啡因敏感的人還可能會(hui) 出現心跳加速、惡心、頭暈等不適感，類似“茶醉”的現象。
除了醉茶、醉咖啡，你想不到的是，還有多種食物也能使人出現“醉”的狀態。
烹調易產(chan) 生油煙，當油加熱到150℃左右時，就會(hui) 揮發出大量的丙烯醛等有害物質。一些廚師或家庭主廚由於(yu) 長期做飯接觸到大量的油煙，飯做好了自己卻沒了胃口，出現頭痛、胸悶、眼癢、耳鳴等症狀，也會(hui) 導致肥胖的發生。這一現象就是人受油煙過度熏染後出現的一種不良狀態，也就是“醉油”。
人們(men) 在劇烈運動或者長時間缺水後，會(hui) 因為(wei) 口渴而喝大量的水，進而導致人體(ti) 鹽分過度流失，一些水分會(hui) 被吸收到組織細胞內(nei) ，使細胞水腫。人體(ti) 內(nei) 的鉀、鈉等電解質代謝發生紊亂(luan) ，腎髒來不及對大量的水進行處理，而產(chan) 生脫水低鈉的中毒現象，出現疲乏無力，手足酸軟，口角流涎，嚴(yan) 重時甚至會(hui) 出現痙攣、意識障礙和昏迷等一係列“醉水”症狀。
生活中，許多東(dong) 西都是過猶不及，適合自己才是最好的，這樣才可以保持身體(ti) 健康。
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