版權歸原作者所有，如有侵權，請聯係我們(men)

春天是萬(wan) 物萌發的季節，也是飲茶的好時機。

4月20日是全民飲茶日，旨在讓人們(men) 重視飲茶文化、享受品茗樂(le) 趣。飲茶不僅(jin) 是一種生活方式，更是一種健康的生活習(xi) 慣。

但是，不同的茶葉適合不同的人群，在飲茶過程中也需要注意一些細節問題。

在這個(ge) 飲茶的節日，讓我們(men) 一起來了解一下不同的體(ti) 質適合喝什麽(me) 茶、春天適合喝什麽(me) 茶、春季飲茶需要注意什麽(me) 。

一、根據體(ti) 質選擇適合自己的茶葉

從(cong) 中醫的角度來看，人的體(ti) 質可以分為(wei) ：平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、血瘀質、痰濕質、濕熱質、氣鬱質和特稟質9種。

茶葉也有涼性、中性和溫性之分。根據茶葉發酵程度由低至高，常見的茶葉主要分為(wei) 綠茶、清茶（包括烏(wu) 龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由於(yu) 發酵程度較低，屬於(yu) 涼性的茶；清茶中的烏(wu) 龍茶、大紅袍屬於(yu) 中性茶；而紅茶、普洱茶屬於(yu) 溫性茶。

一般來說，燥熱體(ti) 質的人，應喝涼性茶，虛寒體(ti) 質者，應喝溫性茶。

可以根據下麵的兩(liang) 張表分析自己屬於(yu) 哪種體(ti) 質，進而選擇適合自己體(ti) 質的茶葉。

圖片來源：自製

圖片來源：參考文獻

如陽虛質者應多飲紅茶、黑茶、重發酵烏(wu) 龍茶等溫性茶，陰虛質者應多飲綠茶、黃茶、白茶等涼性茶。

不過現在的年輕人難免有熬夜、喝酒等不良的生活習(xi) 慣，從(cong) 而導致體(ti) 質多變。比如體(ti) 形較胖容易上火，但吃點生冷的東(dong) 西就拉肚子，飲茶時以主症狀作為(wei) 依據進行選擇即可。

如果身體(ti) 有以下的不良反應，則表示該茶葉不適合自己，需要停止飲用。

1、腸胃不耐受，飲茶後容易出現腹(胃)痛、大便稀爛等。

2、出現過度興(xing) 奮、失眠或者頭暈,手腳乏力,口淡等。

二、春困、乏力、肝火旺，推薦喝這些茶

1、喝花茶緩解春困

進入溫暖的四月，不少人哈欠連連，犯起了春困。

這是因為(wei) 天氣轉暖，人體(ti) 為(wei) 了適應氣候要散熱，體(ti) 表末梢血管擴張，流向皮膚的血液增多，內(nei) 髒、大腦的血液供應相對減少。機體(ti) 新陳代謝活躍，當食物中營養(yang) 供應不足時，大腦能量轉換效率就會(hui) 降低。加上春季暖風中陰離子較多，會(hui) 對人產(chan) 生鎮靜、催眠作用。

花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利於(yu) 散發積聚在人體(ti) 內(nei) 的冬季寒邪、促進體(ti) 內(nei) 陽氣生發，令人神清氣爽，有利於(yu) 緩解“春困”。

如茉莉花含有揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結，抗菌消炎和提神功效，可安定情緒及疏解鬱悶。

玫瑰花性微溫，並能消除疲勞、改善體(ti) 質，適於(yu) 春季養(yang) 生飲用。

枸杞茶滋腎、養(yang) 肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對於(yu) 長期趴在電腦前的打工人來說，尤其合適。不僅(jin) 可以對抗春困，還能緩解眼睛疲勞。

2、鳳凰單叢(cong) 緩解疲勞

鳳凰單叢(cong) 茶咖啡堿含量較高，咖啡堿有強心利尿的作用，利尿就是把乳酸排泄出去，避免了它在體(ti) 內(nei) 的堆積，因為(wei) 乳酸在體(ti) 內(nei) 堆積會(hui) 產(chan) 生疲勞。

3、菊花茶養(yang) 肝護目

中醫認為(wei) ，五行中春季對應肝髒，此時肝髒活力最為(wei) 旺盛，如養(yang) 護不當，易出現易怒、口幹舌燥或口苦口臭、眼幹目澀、頭暈頭痛、心煩失眠等肝火旺的表現。

菊花茶可以排毒健身、疏風清熱，對體(ti) 內(nei) 積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效。菊花裏含有豐(feng) 富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。經常覺得眼睛幹澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。

不過由於(yu) 菊花性寒，脾胃虛寒、陽虛、濕氣較重的人不宜喝，經期女性、患有風寒感冒人也不宜喝。

4、檸檬蜂蜜茶緩解皮膚幹燥

檸檬中富含豐(feng) 富的維生素C，能預防色斑和皮膚暗淡，還能緩解春季多風引起的皮膚幹燥，讓肌膚更加晶瑩透亮。蜂蜜可以調補脾胃、潤腸通便，具有潤燥解毒的功效。

三、春季飲茶注意事項

1、隨泡隨飲，花茶、果茶均不宜隔夜後飲用

春季氣溫變化較大，容易滋生細菌和病毒。茶葉中富含各種抗氧化的活性物質，包括維生素C、維生素E、茶多酚等等，熱水浸泡後這些物質進入水中，如果長時間暴露在空氣中會(hui) 造成氧化，失去抗氧化能力，降低在體(ti) 內(nei) 的營養(yang) 功效。

2、不要貪多貪濃

正常人，特別是中老年人，每天4-5杯為(wei) 宜，以淡為(wei) 好。體(ti) 內(nei) 水分過多會(hui) 增加心、腎負擔。濃茶會(hui) 使大腦過分興(xing) 奮、心跳加快，導致尿頻、失眠等，同時其中的鞣酸會(hui) 與(yu) 食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，會(hui) 阻礙鐵的吸收。

3. 空腹不宜喝茶

春天不少人會(hui) 乏力、食欲不振，如果空腹喝茶，可能會(hui) 引起胃部不適，有時甚至產(chan) 生心悸、惡心等不適症狀，發生“茶醉”。出現“茶醉”後，可以吃1-2顆糖果，喝點開水就可緩解。

春天你喜歡喝什麽(me) 茶，歡迎在評論區留言討論~

綜合自：

澎湃新聞、科技日報、人民網健康

參考文獻：

王嶽飛 .科學飲茶之識茶性辨體(ti) 質(二)，茶博覽,2013（11）:73-74.

整理：黨(dang) 敏

動圖來源：gifer

歡迎掃碼關(guan) 注深i科普！

我們(men) 將定期推出

公益、免費、優(you) 惠的科普活動和科普好物！