生活科普:8類重點人群如何吃水果?一文說清!
來源:健康時報
發布時間:2023-05-12
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人人都知道多吃水果好,但是奈何有些患病人群不知道哪些水果吃起來安全,所以陷入了“想吃卻不敢吃”的兩(liang) 難境地。

那麽(me) 各類慢性病人群,到底適合吃哪些水果呢?今天就來說一說這個(ge) 問題。



01

高血壓患者

選含鉀高的水果

中南大學湘雅醫院營養(yang) 科營養(yang) 師王曦、段丹輝表示,高血壓患者可以多吃一些含鉀高的水果,包括牛油果、椰子、棗、沙棘、芭蕉、菠蘿蜜、山楂、香蕉等。

但合並肥胖患者不適宜食用熱量過高、過甜的水果。


02

糖尿病患者

選升糖指數低的水果

北京朝陽醫院營養(yang) 科主治醫師段雲(yun) 卉表示,糖尿病患者是可以適當吃水果的,但是要注意盡量選取含糖量低、含纖維素豐(feng) 富的水果,如蘋果、梨、柚子、草莓、櫻桃、獼猴桃、橙子等。不宜選擇荔枝、桂圓、芒果、香蕉、紅棗、柿子等高糖水果。

吃水果最好在兩(liang) 餐之間(上午 10 點、下午 3 點),這樣不會(hui) 引起血糖大幅度波動。每日可進食低糖水果 200 克左右。在進食一定量水果後,就要相應地減少同等熱量主食,以免總熱量超標。


03

慢性腎病患者

選擇低鉀水果

湖北省宜昌市第一人民醫院腎內(nei) 科主任醫師李六生表示,有腎病的患者如果不存在有腎功能不全,那麽(me) 所有的水果都是可以吃的,包括蘋果、香蕉、橘子、藍莓、桑葚、山竹、荔枝、桂圓、火龍果、菠蘿等。當然,除了有些水果過敏除外,比如楊桃。

如果患者已經出現腎功能不全,應該少吃含鉀高的以及水分重的水果,建議患者主要吃蘋果、梨子、葡萄等,這些維生素以及膳食纖維的含量都是比較高的。


04

透析患者

選低鉀水果

民航總醫院透析中心蔣金一表示,患者在透析間期,常出現血鉀升高症,因此血液透析患者應限製高鉀食物,盡量選擇鉀含量低的果瓜蔬菜。

根據中國食物成分表,常見的低鉀果蔬有西葫蘆、冬瓜、葡萄、蘋果、梨、西瓜等;中等含鉀果蔬有胡蘿卜、白蘿卜、蒜苗、苦瓜、西紅柿、橙子等;高鉀果蔬有海帶(幹)、木耳(幹)、口蘑、香蕉等。


05

胃不好的人

建議水果去皮吃

如果胃腸不太好,經常有胃脹的情況,建議吃蘋果、梨等水果時把皮去掉,以可溶性膳食纖維為(wei) 主。因為(wei) 果皮的纖維通常屬於(yu) 不可溶解膳食纖維,不太容易被人體(ti) 消化。

河南省人民醫院臨(lin) 床營養(yang) 師楊曉麗(li) 表示,熟吃水果可減弱對腸道的刺激,這對消化功能相對較弱的老年人或吃生水果就拉肚子的人來說,吃熟蘋果、熟梨、烤香蕉是不錯的選擇。


06

心衰患者

適當吃高鉀水果

上海瑞金醫院心髒中心主任醫師陶蓉表示,心衰患者的大原則是多吃新鮮水果,嚴(yan) 格限製鈉鹽攝入,適當提高鉀鹽攝入。香蕉、橘子等富含維生素、鉀鹽和纖維素,對心髒大有裨益,所以推薦食用。

慎吃含水量含糖量高的水果,西瓜、哈密瓜等。避免食用各種加工的果脯蜜餞類製品,如蜜棗、柿餅、杏幹等。


07

失眠的人

選擇獼猴桃等水果

廣州醫學院港灣醫院醫師徐桂彬表示,緩解失眠還可以試試吃這些水果,包括獼猴桃、葡萄、香蕉、大棗、蘋果等。

比如每天吃兩(liang) 個(ge) 獼猴桃有助於(yu) 提高睡眠品質。獼猴桃中含有豐(feng) 富的鈣、鎂及維生素C,有穩定情緒及抑製交感神經的作用。


08

高血脂患者

選擇山楂等水果

解放軍(jun) 總醫院第七醫學中心營養(yang) 科副主任醫師孔筠推薦水果中的“降脂能手”:山楂、葡萄、柚子和棗。

比如,山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐(feng) 富維生素C成分,有助擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓。



來源:健康時報

複核:李南南 湖南省科普作家協會(hui) 理事 湖南省科學技術協會(hui) 調研宣傳(chuan) 工作部副部長 二級調研員 中國科普作家(醫學方向)



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