以色列研究人員領銜的國際團隊發現,40多萬(wan) 年前的史前人類已經學會(hui) 保存食物。他們(men) 把鹿骨砍削留存,數周後再食用其中的骨髓,就像吃“骨湯罐頭”一樣。而此前人們(men) 認為(wei) ,舊石器時代的采集狩獵群體(ti) 隻能“當日食、當日畢”,食物匱乏時就餓著肚子。
發表在最新一期美國《科學進展》雜誌上的這一研究顯示,生活在以色列特拉維夫附近一個(ge) 山洞中的史前人類會(hui) 將不剝皮肉的鹿腿骨等保存起來,長達9周後再食用其骨髓。論文作者之一、以色列特拉維夫大學研究人員魯特·布拉斯科說,這是史前人類保存食品的最早證據,標誌著舊石器時代人類適應性越過了一個(ge) 門檻。
研究人員說,這些鹿骨上的砍削痕跡很特別,與(yu) 取食新鮮皮肉和骨髓時留下的痕跡不同。研究團隊使用鹿骨進行實驗,發現這種砍削痕跡與(yu) 食物長期保存有關(guan) ,且骨髓能保存9周營養(yang) 不變質,就像“骨湯罐頭”。
以色列這個(ge) 洞穴中的史前人類生存在距今42萬(wan) 年到20萬(wan) 年前,他們(men) 還會(hui) 經常用火、烹飪和烤肉並循環利用資源。研究人員推測,因為(wei) 以前主要的食物來源變得匱乏,這些史前人類才學會(hui) 這些新的生活方式,進而發展出更為(wei) 複雜的社會(hui) 經濟形態。
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