季節天氣變暖,白晝變長,這讓我們(men) 容易出更多汗,也提醒我們(men) 需“保持水分”。那麽(me) 一個(ge) 人到底該喝多少水呢?是喝得越多越好嗎?
事實並非如此。每個(ge) 人的身體(ti) 水分需要攝入的水量,主要是基於(yu) 他們(men) 流失了多少水份,這主要取決(jue) 於(yu) 三個(ge) 因素:
1、體(ti) 重。一般而言,塊頭大的人需要更多的水。
2、環境溫度。當天氣更熱時,人們(men) 容易出汗並流失更多水分。
3、身體(ti) 活動水平。增加運動強度,會(hui) 增加汗液流失。
很多人或許聽說過“一天8杯水”的說法,認為(wei) 這是適合每個(ge) 人的飲水策略,但事實並非如此。
首先,我們(men) 來看看這個(ge) 說法的來源。這裏的“每天8杯水”的杯是特指8盎司杯。因此這句話表述是“每天8杯8盎司杯的水”,簡稱“8×8法則”。
我們(men) 知道,1美製液體(ti) 盎司=29.57毫升,8×8=64盎司≈1900毫升,也可以更近似表述為(wei) 每天2000毫升,即2升水。這裏約兩(liang) 升的推薦值,是美國食品和營養(yang) 委員會(hui) 在1945年所提供的建議,2017年歐洲食品安全局也這麽(me) 提過。
但是,請注意,這裏推薦的每日攝入水量並非就是你每天的飲水量,它包括了所有食物和飲料中包含的水分,包括新鮮水果、蘇打水、果汁、湯、牛奶、咖啡,甚至還有啤酒中的水分。也就是說,如果你吃了足量含水量較高的食品和飲料,甚至不必額外再喝一杯白開水。
或許你以前聽說很多讓人每天多飲水的說法。但這有個(ge) 限度,實際上,而當人體(ti) 體(ti) 內(nei) 的水分過多,大大超過了排出水量,導致鈉含量過低時,身體(ti) 就會(hui) 出現昏睡、惡心、抽搐甚至會(hui) 威脅到生命,這就是人們(men) 所說的水中毒,又稱稀釋性低鈉血症。
當然,這種情況在臨(lin) 床上較少發生。因為(wei) 全身水分平衡,或者我們(men) 所說的體(ti) 內(nei) 動態平衡是很複雜的。哺乳動物通過對腎髒進行實時調整來確保健康。在這方麵,腎髒是當之無愧的王者。
在每個(ge) 腎髒內(nei) ——通常我們(men) 隻需要一個(ge) (也就是說,我們(men) 天生的兩(liang) 顆腎髒有一個(ge) 備用的,以防萬(wan) 一)——有一個(ge) 秘密的水通道網絡,水通道蛋白2 (AQP-2)對一種叫做精氨酸加壓素的激素作出反應。這是身體(ti) 主要的抗利尿(保水)激素。它由腦下垂體(ti) 後葉分泌,以響應從(cong) 專(zhuan) 門的大腦傳(chuan) 感器發出的神經信號,來檢測水平衡的細微變化。這些特殊的傳(chuan) 感器被稱為(wei) 室周器官。
腎髒會(hui) 在40秒內(nei) 對水分平衡的任何不適做出分子調整,以適應水分不足和水分過多。這些調整來自於(yu) AQP-2水渠動員的大軍(jun) ,每個(ge) 收集管細胞約有1200萬(wan) 。
這就是為(wei) 什麽(me) 當我們(men) 喝了超過身體(ti) 所需的水時,我們(men) 必須立即想撒尿,將多餘(yu) 的水排出體(ti) 外;或者當我們(men) 在運動中忘記帶水壺時,我們(men) 會(hui) 停止小便以保持身體(ti) 水分。這種大腦、腦神經和腎髒之間的快速協調行動,比任何手機應用程序、小工具或個(ge) 性化推薦,都要高效和精確得多。
喝水有什麽(me) 好處?
數據顯示,每天飲用大約兩(liang) 升的水,可降低有兩(liang) 種疾病史患者複發的風險:腎結石和膀胱感染。
但是,增加飲水量,以改善皮膚膚色、腎功能和便秘,這些並沒有得到科學的明確支持。而且,僅(jin) 靠多喝水來減少也不可靠,除非這些水的攝入取代了高熱量飲料的攝入,如蘇打水或能量飲料,或者飯前飲水,讓人們(men) 感到“飽”。
總體(ti) 而言,稍微多喝點水,可能並不會(hui) 提供更好的健康益處,當然,也沒有啥壞處,隻不過多跑幾趟衛生間而已。
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