版權歸原作者所有，如有侵權，請聯係我們(men)

本文審稿：褚昱昊，北京化工大學博士，中國石化北京化工研究院工程師

塑料瓶幾乎家家都有

除了攢起來賣錢

這些塑料瓶

還會(hui) 經常被拿來進行“廢物利用”

比如說用來分裝食用油、五穀雜糧等等

但大家知道嗎

如果塑料瓶保存不當、使用時間過長

很有可能會(hui) 產(chan) 生對人體(ti) 有害的物質

損害健康

塑料瓶使用不當會(hui) 致癌嗎

很多朋友說塑料瓶底部標有“1”的瓶子是一次性的，如果重複使用，其中所含的塑化劑容易析出，導致身體(ti) 中的DNA發生突變，甚至會(hui) 增加某些癌症的發生風險。

圖庫版權圖片，不授權轉載

其實，“三角+數字”的標誌是美國塑料工業(ye) 協會(hui) 製定的使用塑料種類的標誌代碼，可以讓塑料的品種容易識別，回收的成本也會(hui) 大幅度削減。

一般透明的礦泉水瓶底部會(hui) 標有“1”的字樣，它的材質主要是“PET”，全稱是“聚對苯二甲酸乙二醇酯”，這種材質一般能耐熱至70℃左右，使用條件一般在-20℃至70℃左右，這種塑料瓶不建議過度反複使用，最好用一兩(liang) 次就不要再用了，但很多家庭喜歡拿它來盛放食用油、調味料等等，並把它放置於(yu) 灶台邊，溫度較高，可能會(hui) 帶來健康隱患。

而塑化劑，其實就是生活中常說的增塑劑，把它加到硬塑料中主要是為(wei) 了增加彈性和耐用性。在塑化劑中使用最多的是“鄰苯二甲酸酯類物質（DEHP）”。

對於(yu) 塑化劑來說，隻要符合世界各國對於(yu) 塑化劑的使用量、殘留量以及遷移量的規定，它是允許用於(yu) 食品包裝材料生產(chan) 的。

圖庫版權圖片，不授權轉載

那麽(me) ，塑化劑是否致癌呢？

世界衛生組織下屬的癌症研究中心將“DEHP”列為(wei) 2B類致癌物質，“2B類致癌物”主要是指“對人可能致癌，但證據有限或不足的物質”。

雖然以DEHP為(wei) 代表的塑化劑，的確有可能在某些條件下，會(hui) 從(cong) 一些塑料製品中遷移到食物中而最終進入人體(ti) ，但DEHP在食品包裝中的使用是有嚴(yan) 格限定的，其遷移量並不會(hui) 達到對人體(ti) 產(chan) 生傷(shang) 害的劑量，另外其對人體(ti) 的致癌性本身證據不足。所以，“塑化劑致癌”還需要科學看待。

一張表了解塑料製品

目前常用的塑料有七類，分別存在於(yu) 下列物品中，其中標有1、2、4、5的塑料製品安全性較好。

塑料製品安全使用法則

1.礦泉水瓶：可以裝油，但不宜長期使用

不少人把礦泉水瓶當做百搭容器，用來裝酒、油等。

● 塑料瓶用來裝油不會(hui) 有太大危險，但不能放在過熱的地方，比如灶台邊，且需要定期更換。

● 可暫時性存放食用油，調料等，但不宜長期使用，且不可頻繁地使用。

2.塑料容器：選無異味、無黑點的

購買(mai) 塑料容器等製品時，聞聞是否有焦味，看看是否有焦黑點。如果有，基本可確認是用回收廢料做的，尤其是食品包裝等接觸食品或人體(ti) 的，盡量少用。

盡量選擇較大品牌。

3.塑料袋：選表麵光滑、聲音脆的

日常用的塑料袋有兩(liang) 種材質最常見，分別是PVC（3號）和PE（4號）材質。

● PVC（3號）：摸起來發黏發澀，用手抖動聲音小而悶，盡量不要接觸食品。

● PE（4號）：摸起來較潤滑，有韌性，抖動時聲音發脆，接觸各類食品的安全性較高，但不適合高溫加熱，比如熱水、微波爐。

圖庫版權圖片，不授權轉載

4.盡量避免加熱

打包盒、餐盒在日常生活中很常用，主要材質有兩(liang) 大類。

● 發泡聚苯乙烯（6號）：耐熱性差，不能加熱。

● 聚丙烯（5號）：餐盒較薄、透明，允許用微波爐加熱。

但普通消費者難以分辨這兩(liang) 類餐盒，建議都不要微波加熱。

塑料製品安全使用法則

1. 礦泉水瓶：可以裝油，但不能放在過熱的地方，比如灶台邊，需要定期更換，也不要裝酒。

2. 塑料容器：選無異味、無黑點的。

3. 塑料袋：選表麵光滑、聲音脆的。

4. 餐盒、打包盒：盡量避免加熱。

來源：環球科學

歡迎掃碼關(guan) 注深圳科普！

我們(men) 將定期推出

公益、免費、優(you) 惠的科普活動和科普好物！