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作者：核桃夾子工作室

審核 ：中國科學院上海營養(yang) 與(yu) 健康研究所專(zhuan) 業(ye) 研究生導師王紅偉(wei)

我們(men) 經常能看到新聞報道，說有患者在大量、長期飲用可樂(le) 之後，產(chan) 生了“肌無力”的症狀，“喝可樂(le) 會(hui) 造成肌無力”就這麽(me) 成了“江湖傳(chuan) 聞”，許多人看了之後，把可樂(le) 看作“洪水猛獸(shou) ”，覺得可樂(le) 就是“萬(wan) 惡之源”，不喝可樂(le) 就能解決(jue) 大多數健康問題。

但事實上，可樂(le) 也冤呐。

1、為(wei) 什麽(me) 會(hui) 肌無力？

想研究可樂(le) 和肌無力有沒有關(guan) 係，就得先搞明白“肌無力”到底是什麽(me) 。肌無力，字麵意義(yi) 上就是說肌肉乏力，比如感覺到疲勞、走路時候輕飄飄的、上樓梯時使不上勁兒(er) 等等，都是肌無力的症狀。

臨(lin) 床上，可能造成肌無力的原因有很多。一些研究人員認為(wei) ，喝可樂(le) 會(hui) 造成人體(ti) 缺鉀，而鉀又是維持神經、肌肉正常工作的關(guan) 鍵，人體(ti) 缺鉀之後，會(hui) 導致心律失常、全身無力等症狀。

具體(ti) 的原理是，大量喝可樂(le) 之後，血糖會(hui) 急劇升高，為(wei) 了降低血糖，胰島素分泌也會(hui) 增加，血液中的鉀離子會(hui) 進入細胞中，這樣血液中的鉀離子濃度下降，也就造成了低血鉀症，進而影響神經、肌肉功能。

還有一些人認為(wei) ，過量飲用可樂(le) 會(hui) 造成正餐攝入不足，這樣人體(ti) 就不能獲取足夠的鉀，也可能導致低血鉀症。此外，可樂(le) 中大量的糖還有可能帶來滲透性利尿，大量的鉀就隨著尿液排出。

還有研究指出，可樂(le) 中的咖啡因才是低血鉀症的“罪魁禍首”，它讓血液中的鉀離子向細胞轉移，增加腎髒排鉀，還有可能引起呼吸性堿中毒，引發低血鉀症。

這麽(me) 看起來，肌無力好像怎麽(me) 看都跟喝可樂(le) 脫不開關(guan) 係。事實真的這樣嗎？

2、可樂(le) 冤枉嗎？

有一句話叫做“拋開劑量談毒性，都是耍流氓”，這句話針對“可樂(le) 事件”也同樣適用。我們(men) 再仔細研究一下那些報道“可樂(le) 造成肌無力”的案例，會(hui) 發現患者的“過量”十分誇張：一個(ge) 患者，每天喝4~10公升可樂(le) ，一直喝到肺部麻痹；一位患者是孕婦，每天最多喝3公升可樂(le) ，一直持續了6年；還有一位12歲的小患者，每天喝2公升可樂(le) ，一直喝了兩(liang) 年。

這三位都是極端誇張的案例，已經把可樂(le) 當做水來喝，不說肌無力的問題，這麽(me) 長時間、不間斷地攝入高糖碳酸飲料，除了肌無力之外，過量的磷還可能影響鈣的吸收，過量糖會(hui) 誘發牙菌斑，引起齲齒和牙周炎，大量的糖還會(hui) 增加能量攝入造成肥胖，等等。

總的來說，“錯”的其實不是可樂(le) ，而是“過量”。一個(ge) 正常飲食的成年人，偶爾喝一兩(liang) 瓶可樂(le) 過過癮，是沒問題的。但要是天天喝，頓頓喝，把可樂(le) 當水來喝，肯定會(hui) 出問題。上述這些病患，在醫生的建議之下減少可樂(le) 攝入，並且補充藥劑之後，症狀都逐漸消失了，可見適量喝可樂(le) ，是不會(hui) 有這麽(me) 嚴(yan) 重的後果的。

之前還流傳(chuan) 過一個(ge) 新聞，說是一男生打完籃球後猛喝可樂(le) ，躺下休息一小時後，全身無法動彈，由同學送他就醫。有人看到可能要說，這又是可樂(le) 惹的禍了。但實際上，可樂(le) 可能隻是導火索，這位男生在劇烈運動猛流汗，流失了許多鉀之後，沒有選擇補充電解質溶液，而是灌了許多可樂(le) ，更加劇了血鉀流失，造成肌無力。

這時候，就算不喝可樂(le) ，喝大量白水也無法補充鉀元素，正確的做法其實是補充淡鹽水，或者是選擇其他電解質飲料。

3、喝可樂(le) 要適量

說起“肥宅快樂(le) 水”，要戒真的不簡單。據統計，2007年時，全世界軟性飲料消耗達到了5520億(yi) 公升，相當於(yu) 每人每年要消耗83公升飲料。到了現在，每人每年的消耗量早已突破了100公升，由此引發的兒(er) 童肥胖問題，困擾著不少國家。

有些人覺得喝無糖的可樂(le) 會(hui) 更健康，但無糖可樂(le) 中也含有咖啡因和果糖，大量飲用也可能會(hui) 造成低血鉀症。唯一的解決(jue) 方法，隻有控製喝可樂(le) 的量。

雖說可樂(le) 並不是什麽(me) “洪水猛獸(shou) ”，但凡事適度，畢竟喜歡就會(hui) 放肆，但愛就要克製嘛。

參考文獻

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