版權歸原作者所有，如有侵權，請聯係我們(men)

感受到“即用即棄”帶來的便利感，一次性物品在我們(men) 的生活中出現的頻率越來越高，價(jia) 格也日趨便宜，可能“四舍五入等於(yu) 不要錢”，或者甚至像超市塑料袋那樣“得來全不費成本”，似乎是方便生活的上佳之選。

便宜易有，是不是好東(dong) 西卻需要小心判斷。小編作為(wei) 購物節“老囤貨人”，又吸收了兩(liang) 年環境健康星空体育官网入口网站，特地給大家做個(ge) 小盤點，幫助大家避開那些偽(wei) 裝得物美價(jia) 廉、實則增加咱們(men) 健康成本的一次性產(chan) 品雷區。

一、假寶貝之一：保鮮膜

被“塑縛”的肉菜瓜果（圖源網絡）

保鮮膜是很多家庭用來冷藏食物防串味防變質的工具產(chan) 品，很多大型商超、社區生鮮店也以塑料托盤+保鮮膜的形式包裝肉類或熟食，看起來既整潔又衛生。

因為(wei) 單價(jia) 不貴，保鮮膜一般以“湊單品”的角色出現在購物車裏，成全我們(men) 的滿減願望。

僅(jin) 僅(jin) 在2020年的下半年，就有近8000萬(wan) 中國人至少使用掉一卷塑料薄膜[1]；但因為(wei) 難以回收等種種原因，被使用過的保鮮膜，基本實現了“一次性”的特點，沒有能重獲新生再利用的機會(hui) 。

圖中“去年”指的是2020年（圖源：金塑寶）

被廢棄後的保鮮膜，可能被焚燒產(chan) 生高致癌的二噁英，或被填埋在垃圾場等待數百年的降解，也可能流落在海裏甚至在某條魚的胃裏持續折磨著它。

除了環境汙染外，與(yu) 大家的健康更密切相關(guan) 的一點是，保鮮膜直接和食物接觸的時候，是不是會(hui) 有什麽(me) 壞東(dong) 西悄悄地進入到我們(men) 的食物裏？

商用的保鮮膜通常為(wei) 聚氯乙烯（polyvinyl chloride PVC）材質，常見的家用保鮮膜一般是聚乙烯（polyethylene ，PE）材質。

PVC保鮮膜其實並不適用於(yu) 接觸肉類等含油脂的食物。山東(dong) 省食品加工與(yu) 質量控製重點實驗室研究團隊於(yu) 2018年發布的一個(ge) 研究結果表明：在一定範圍內(nei) ，與(yu) 新鮮豬肉接觸的食品級 PVC 保鮮膜中的增塑劑會(hui) 向豬肉中遷移，且接觸溫度越高、時間越長、脂肪含量越高，遷移量越大。

鄰苯二甲酸酯（PAEs）作為(wei) 使用廣泛的增塑劑，它的危害主要體(ti) 現於(yu) 可能致使男童雌性化，女童性早熟，並可能與(yu) 生殖功能障礙、生殖係統及內(nei) 分泌係統腫瘤以及神經係統發育和功能損傷(shang) 有關(guan) 。[3]

相比於(yu) PVC保鮮膜，家用食品級PE保鮮膜原料對增塑劑的依賴不高，相對來說更安全，但卻有多環芳烴（PAHs）的風險。多環芳烴是 100 多種多環化學結構式的總稱，其中有 16 種PAHs物質被認為(wei) 具有高致癌性。

江西省食品檢驗檢測研究院的一項以食品級PE保鮮膜為(wei) 研究對象的研究表明：

多環芳烴（PAHs）的溶出量

會(hui) 隨著接觸物的酸性增強而增加[4]

多環芳烴（PAHs）的溶出量

隨著接觸物的乙醇含量的增加而增加[4]

多環芳烴（PAHs）的遷移量

隨著溫度的升高而增大，當溫度高於(yu) 70℃ 時，PAHs 的遷移量驟然增大[4]

多環芳烴（PAHs）的溶出濃度

也隨接觸時間延長而增加[4]

此外，接觸物對PAHs的溶解性順序為(wei) ：高油脂食物>酸性食物>乙醇>純水基質。

不論是PVC保鮮膜還是PE保鮮膜，都含有增加人體(ti) 患病風險和幾率的有害物質。所以，說PE保鮮膜相對更安全，不過是“矮子裏麵拔將軍(jun) ”罷了。

二、假寶貝之二：濕“紙”巾

曾經小編我和很多朋友一樣，吃完小龍蝦了會(hui) 問姐妹，“有沒有濕紙巾？給我一張。”

從(cong) 我們(men) 的視覺和“想當然”出發，濕巾=“濕紙巾”。

然而就像魚香肉絲(si) 裏沒有魚一樣，“濕紙巾”裏也沒有紙。但魚香肉絲(si) 怎麽(me) 說還真的有肉，一些濕巾卻實打實——是塑料做的。

含塑濕巾“盛產(chan) ”塑料微纖維，而這是微塑料的一大分支。

因脫落和降解而進入環境的塑料微纖維，會(hui) 對不同生態體(ti) 係產(chan) 生持續危害，同時可能隨著食物鏈富集，因為(wei) “大魚吃小魚，小魚吃蝦米”而進入人體(ti) 。另一方麵，微塑料對人體(ti) 健康負麵的影響也不斷被證實[6]。

濕巾的“巾”，材質帶來的環境影響對於(yu) 個(ge) 人而言，或許幾乎感受不到，甚至還會(hui) 讓一些朋友發出“關(guan) 我peace”這樣的哲學疑問。

但濕巾的“濕”如果含有皮膚致敏成分，輕易刺激出一張大花臉，或許換誰都坐不住了。

2019年一家商品測評媒體(ti) “消費者報道”對市售[7]款衛生濕巾對比測評7發現：滴露衛生濕巾的苯紮氯銨檢出濃度超歐盟標準，可能有一定刺激性。

美國環境工作組（EWG）認為(wei) 苯紮氯銨是對哮喘患者、濕疹等皮膚病患者是特別危險的致敏劑。

2019年市售7款衛生濕巾有效成分對比測評（圖源：消費者報道）

三、假寶貝之三：衛生巾

相信各大購物節是很多姐妹囤衛生巾的好時候。能買(mai) 到一款膚感舒適的衛生巾，真的可以算一件“幸運的小事”。

但是話說回來，對某款衛生巾過敏，一定是我們(men) 的皮膚太敏感嗎？

不是的，衛生巾含甲醛，也是過敏反應的可能原因。甲醛可以通過接觸、呼吸、飲食進入人體(ti) ，對人體(ti) 的肺部等多個(ge) 器官都造成嚴(yan) 重傷(shang) 害，還會(hui) 導致人體(ti) 皮膚瘙癢、充血，出現丘疹、皮疹和過敏反應等。甲醛殘留含量越高，對使用者的身體(ti) 危害就越大[8]。

除了衛生巾表麵，背膠中的甲醛殘留量往往也不容忽視（圖源：Hug me）

除了大家普遍認識的甲醛，增塑劑也可能在衛生巾中隱藏。部分市售低價(jia) 衛生巾存在鄰苯二甲酸酯增塑劑汙染的風險[9]——衛生巾中的主要組成部分PE膜，在生產(chan) 的過程中可能用到鄰苯二甲酸酯。

鄰苯二甲酸酯會(hui) “偽(wei) 裝”成雌激素，幹擾人體(ti) 內(nei) 分泌係統。對成年女性而言，衛生巾中如果存在鄰苯二甲酸酯，可能增加她們(men) 子宮和卵巢病變的風險[10]。

除了可能為(wei) 個(ge) 人健康帶來困擾，衛生巾被廢棄後，還可能對環境存在有害影響。

一位女性一生至少有2535天處在經期（大約7年），就算懷孕、初潮和絕經時間等略有浮動，她一生需要的衛生巾數量至少在10000片上下[11]。因此，廢棄衛生巾的數量也是巨大的。

由於(yu) 廢棄物管理的不完善，廢棄衛生巾也和其它的垃圾一樣，有泄漏到海洋、河流等水環境的可能，對水生動物的生存造成威脅。

據外媒2019年的報道，倫(lun) 敦自然曆史博物館的亞(ya) 曆山德拉·麥克高蘭(lan) 在《新科學家》雜誌上發表的研究，共調查了倫(lun) 敦泰晤士河55隻岸蟹和57隻中華絨螯蟹，發現幾乎每隻螃蟹的胃/腸中都有塑料。

在其中一隻螃蟹胃中發現了有衛生巾特殊花紋圖案的碎片，研究人員表示：衛生巾是泰晤士河常見的汙染物[12]。

歐盟環境委員會(hui) 2018年的一份工作文件影響評估中，關(guan) 於(yu) 一次性塑料和漁具行動的公開的數據也顯示，一次性月經用品（包括衛生巾和衛生棉條）和濕巾已經成為(wei) 歐盟海洋環境第五大常見一次性塑料垃圾[13]。

假寶貝之其他

除了上麵這3款劃重點的假寶貝之外，還有很多常見的塑料產(chan) 品帶著風險物質“苟存”在我們(men) 的生活中伺機危害我們(men) 的健康、增加個(ge) 人的碳排放，小編再掰手指給大家數出幾個(ge) ：

01 瓶裝水

在加工、儲(chu) 藏和使用過程中，PET材質的飲用水瓶身，在一定溫度下會(hui) 發生熱氧老化，生成有毒的甲醛、乙醛等揮發性醛類[14]。

02 彩色塑料袋

色彩鮮豔的塑料袋使用的著色劑通常含有國際癌症研究機構認證的致癌物質苯並芘（bǐ）。忌與(yu) 食品、食材接觸，若與(yu) 食品直接接觸，苯並芘可能會(hui) 轉移到食品中，使人慢性中毒[15]。

03 一次性紙杯

實際上，包括咖啡紙杯在內(nei) 的紙塑複合淋膜紙餐具也算是一次性塑料製品。

有抽樣檢驗結果[16]表明：紙餐具中鉛、鋁、鎘、汞、增塑劑和熒光增白劑都曾有檢出。此外也有研究結果顯示：一次性紙杯中裝上熱飲，在15分鍾內(nei) 會(hui) 向飲料中釋放大約25,000個(ge) 微米級的微塑料[17]。

04 零食小包裝

德國ISOE社會(hui) 生態研究所一項抽樣分析顯示，超7成廣泛使用的塑料製品中檢測到有毒化合物，其中包括飲料瓶、軟糖包裝、酸奶杯等與(yu) 食物接觸的塑料包裝[18]。

05 外賣餐盒

外賣餐盒形態各異，但大多離不開“塑料”倆(lia) 字，所帶來的健康風險也因塑料而起——

①有試驗證明[19]，在盛放高溫湯水時(>65 ℃)，塑料餐盒會(hui) 析出包括雙酚A（BPA）在內(nei) 的6 種有害成分，經飲食進入人體(ti) 後會(hui) 對人體(ti) 生殖係統等造成功能損傷(shang) 。

②泡沫餐盒的原料組分苯乙烯如果在餐盒中有殘留，會(hui) 被人體(ti) 吸收並蓄積，長時間攝入會(hui) 損傷(shang) 肝腎功能[20]。

③劣質泡沫餐盒中可能存在滑石粉和熒光增白劑。滑石粉是引起癌症患者卵巢和肺部出現腫瘤的可能原因[21]；熒光增白劑在肝腎器官的蓄積，會(hui) 對人體(ti) 有降低肝髒解毒能力、降低免疫力等危害[22]。

專(zhuan) 家解釋劣質發泡餐盒帶來的部分健康危害（圖源：央視網）

給大家支個(ge) 招

購物雷區是劃出來了，但我們(men) 都隻說了這個(ge) 汙染環境，那個(ge) 有害健康。但如何才能在“假寶貝”環繞的世界裏柳暗花明？

盤點到最後，當然要給大家一個(ge) 說法。如何對這些“假寶貝”和“真苟且”逐個(ge) 擊破？我們(men) 為(wei) 大家找到了健康低碳不麻煩的生活解法：

-END-

作者：寶蓋丁

校改/審核：奧呆李

排版：袁倩倩

編輯：張績偉(wei)

參考資料：

[1] 金塑寶, 塑料保鮮膜非常方便好用，它是如何誕生的？能回收嗎. 知乎, 2021-01-15.
https://zhuanlan.zhihu.com/p/344243075

[2] 焦遜,趙鵬,徐龍華,徐誌祥.PVC保鮮膜中DEHP和DEHA向豬肉中遷移規律研究[J].食品科學技術學報,2018,36(04):55-60.

[3] 王民生（江蘇省疾病預防控製中心）, 鄰苯二甲酸酯（塑化劑）的毒性及對人體(ti) 健康的危害, 《江蘇預防醫學》2011年7月第22卷第4期.

[4] 陳沙，喻俊磊，朱作為(wei) ，等．食品接觸材料塑料中16種多環芳烴的遷移規律[J]．食品與(yu) 發酵工業(ye) ，2020，46( 16) : 105 －109.

[5] 張宇婷,胡宇鵬,VORADA KOSAJAN,溫宗國.中國濕巾代謝分析及環境影響評估[J].中國環境科學,2021,41(11):5438-5445.
DOI:10.19674/j.cnki.issn1000-6923.2021.0378.

歡迎掃碼關(guan) 注深i科普！

我們(men) 將定期推出

公益、免費、優(you) 惠的科普活動和科普好物！