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大家或許都聽說過牛皮、馬皮、鱷魚皮的奢侈品包包，但你有聽說過“蘑菇皮”的包包嗎？

用“蘑菇皮”製作包包？這個(ge) 聽起來無厘頭的想法，已經有奢侈品品牌在實施了。其實不僅(jin) 是“蘑菇皮”包包，還有“仙人掌皮”“芒果皮”“魚皮”包包……那麽(me) 這些奇怪的皮包到底是怎麽(me) 做的？讓我們(men) 來了解一下吧~

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01

“蘑菇皮”真的是蘑菇的皮嗎？

當然不是。

“蘑菇皮”是在農(nong) 業(ye) 廢棄物、大麻殼、玉米芯、塑料、紙漿廢棄物、稻殼或鋸末等基質上種植菌類，通過控製溫度、濕度、二氧化碳濃度和真菌環境等影響因素，誘使菌類生長並分枝成的線狀或絲(si) 狀結構的菌絲(si) 體(ti) ，菌絲(si) 體(ti) 最終經過發酵等特殊處理形成的仿皮革製品。由此可見，“蘑菇皮”屬於(yu) 一種植物性“純素皮革”。

不同尺度下的菌絲(si) 體(ti) 示意圖，mycelium composite：菌絲(si) 體(ti) 複合物；mycelium and substrate：菌絲(si) 體(ti) 和基質；mycelium：菌絲(si) 體(ti) ；hyphae:菌絲(si) ；growing tip：生長尖端；hyphae cell wall:菌絲(si) 細胞壁；septum：隔膜；nucleus：核；chitin：殼質；proteins：蛋白質；glucans：葡聚糖。圖片來源：參考文獻[1]

02

為(wei) 什麽(me) 想要用“蘑菇皮”做包包？

皮革原料的主要來源為(wei) 動物皮毛、化工原料與(yu) 纖維。在動物皮毛這個(ge) 來源中，由於(yu) 牛皮麵積大、厚度適中、結實耐用，在皮革市場中的用量占 50%。而常見的羊皮、豬皮等也被廣泛用於(yu) 皮革加工製作，但由於(yu) 人們(men) 對其肉類的需求量高，因此此類皮革造成的資源浪費最小。

消費者為(wei) 了追求美觀性、耐用性、手感、保暖性和透氣性等，對皮革也提出了更高的要求。人工飼養(yang) 的爬行動物、魚類、鳥類等製作的皮革產(chan) 品也大量進入市場，此類動物需要專(zhuan) 門的人飼養(yang) 和屠宰，生長周期長，不僅(jin) 增加了成本，還會(hui) 導致資源的浪費。

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此外，目前市場上最常見的皮革是由鉻鞣工藝進行處理的，由於(yu) 製作簡單，可短時間內(nei) 實現大量製備。但是在製備過程中，需要用到鉻鹽和鞣液等有毒泥漿，每生產(chan) 一噸鉻鞣皮革，就會(hui) 產(chan) 生幾十噸廢水。有“世界皮革城”之稱的印度坎普爾在2003年每天排放汙水量超過20噸，造成了大量的環境汙染。且此類皮革不容易生物降解，廢棄的產(chan) 品會(hui) 造成嚴(yan) 重的、持續性的環境影響。

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菌絲(si) 體(ti) 的出現成了動物皮毛或化工原料很好的替代品。相較於(yu) 長達數年的動物養(yang) 成時間，菌類僅(jin) 需要數周的生長周期，且對環境要求低，在廢棄的農(nong) 作物上即可完成培育。長好的菌絲(si) 體(ti) 隻需要使用簡單的物理、化學的加工方式即可形成質感、紋路俱佳的皮革。

此外，菌類皮革可以生物降解，廢棄的皮革製品在土壤中也不會(hui) 造成環境的破壞。同時，菌絲(si) 體(ti) 是一種天然的生物過濾器，在生長過程中，可以除去土壤和水中的有害化學物質和微生物。使用“蘑菇皮”的皮革會(hui) 大大地節約資源、保護環境。

各種菌絲(si) 體(ti) ，圖片來源：維基百科

03

除了“蘑菇皮”

這些材料也可以用來做包包

1. 仙人掌

仙人掌的生長過程中無需水灌溉，在幹旱的土地上生存，又能有效地防止土壤荒漠化，成為(wei) 對環境“零”影響的植物。隻需要把仙人掌搗碎，在陽光下暴曬 3-5 天，將纖維分離去除，在得到的蛋白質幹粉中摻入染料等物質便可形成仙人掌皮革。目前利用仙人掌皮革製作的包包、鞋子、皮衣等既環保又時尚的產(chan) 品已進入市場。

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2. 芒果皮

被當成廢物扔掉的芒果皮也有大用途。荷蘭(lan) 的 FruitLeather 公司利用芒果皮開發出了“芒果皮革”。他們(men) 將芒果皮搗碎煮熟，並與(yu) 黏合劑、染料等混合，經過簡單的風幹、壓花等工序製成芒果皮皮革，耐用性很好。

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3. 菠蘿葉

菠蘿葉具有獨特的纖維結構，其物理特性與(yu) 黃麻或亞(ya) 麻類似，但不含有害物質，成為(wei) 皮革替代品的熱門選擇。用菠蘿葉製作的產(chan) 品柔軟、結實又透氣，已被 1000 多個(ge) 品牌使用。

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4. 生物技術改造出的新品

倫(lun) 敦的 Hide Biotech 公司發展了新技術，在魚鱗、魚皮和魚類糞便中分離出膠原蛋白製造皮革替代品，並輔助一係列的化學過程，有望發展出半透明的材料，在材料成型時添加染料和油脂即可出現不同色彩的皮革產(chan) 品。

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04

結語

目前，用植物及新技術製作的環保皮革的產(chan) 量還遠遠不能支撐市場的需求量，要想讓環保皮革完全取代動物及化學合成的皮革仍有很長一段路要走。但是我們(men) 相信，隨著科學的不斷進步和技術的不斷創新，未來總有一天，動物和化學合成的皮革會(hui) 被大部分取代，作為(wei) 奢侈品的包包也可以廉價(jia) 又環保。

參考文獻：

[1] Sehrish Manana, Muhammad Wajid Ullaha, Mazhar Ul-Islam，et al. Synthesis and applications of fungal mycelium-based advanced functional materials. Journal of Bioresources and Bioproducts, 2021, 6,1–10.

[2] Vandelook, Simon; Elsacker, Elise; Van Wylick, et al. Current state and future prospects of pure mycelium materials. 2021, 8, 20.

[3] 徐慧, 陳蕾蕾, 趙雙芝,等. 靈芝菌絲(si) 體(ti) 的三萜類化合物及其抗腫瘤活性研究進展. 齊魯工業(ye) 大學學報:自然科學版, 2016.

[4] 童彤. 菠蘿纖維可製成皮革. 中國果業(ye) 信息, 2015, 32(3),1.

[5] 陳兵紅,薑偉(wei) 軍(jun) ,陳茂銓. 合成革行業(ye) 環境汙染問題及整治對策——以麗(li) 水水閣工業(ye) 區為(wei) 例. 皮革科學與(yu) 工程, 2010, 6, 4.

出品｜科普中國

作者｜Denovo

監製｜中國科普博覽

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