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最近，一則“山東(dong) 大姨種出半人高的白菜”的消息上了熱搜。

據悉，11月14日，山東(dong) 淄博一位姓高的女士在網上曬出自己種的一棵“特大號”白菜，立起來足有半個(ge) 人那麽(me) 高。高女士稱，這棵白菜高約70-80厘米，吃起來的口感比往常的白菜更硬一些，兩(liang) 片白菜葉子就夠我們(men) 全家做晚飯用了。網友不禁吐槽：這是真·大白菜啊！

其實，“巨型”蔬菜並不罕見，在世界上每年都有厲害的農(nong) 民或種植愛好者刷新“巨型”蔬菜的世界紀錄，下麵這些“巨型”蔬菜，大到足以讓人懷疑人生，讓我們(men) 一睹為(wei) 快吧！

一片番茄塞滿整個(ge) 漢堡包

番茄可以說是我們(men) 餐桌上百吃不厭的蔬菜，千百年來經過人類的培育也誕生了許多不同的品種，既有我們(men) 最常見的、約一個(ge) 手掌大的普通番茄，又有常用來當水果吃的“迷你”櫻桃番茄。而多年來在番茄界常年“霸榜”的巨人品種則是牛排番茄（Beefsteak tomato）。

該品種番茄最早由美國農(nong) 民約翰·海因裏希·塞特在其紐約的馬拉鬆農(nong) 場中培育出來，其重量可達450克以上，周長可達到15厘米以上，我相信如果你們(men) 家飯量正常的話，一個(ge) 牛排番茄一分為(wei) 二，一半做糖拌番茄，另一半做番茄炒蛋，足夠全家吃了。

牛排番茄與(yu) 櫻桃番茄大小對比

牛排番茄莫高興(xing) 得太早，更大的“巨人”誕生咯！

2015年，經過英國植物育種家西蒙·克勞福德和美國種植家保羅·托馬斯20年的合作研究，終於(yu) 培育出名為(wei) Gigantomo的巨大番茄新品種。Gigantomo的植株可以結出超過25厘米寬、1.3千克重的巨大番茄果實。Gigantomo有普通番茄的12倍大，一個(ge) Gigantomo就能供大約4個(ge) 人吃。

如果橫著從(cong) Gigantomo上切下一片，那麽(me) 這一片番茄就足以塞滿整個(ge) 漢堡包或三明治！據介紹，每棵Gigantomo的植株高達1.8米，可結出11個(ge) 番茄！

想象一下，每個(ge) Gigantomo按1.3千克來計算，11個(ge) 就超過了14千克，幾乎相當於(yu) 4-6個(ge) 新生兒(er) 加起來那麽(me) 重。所以，Gigantomo的植株必須用支架來支撐，否則植株會(hui) 被自己結出的果實壓彎。

切下一片就足以塞滿整個(ge) 漢堡包或三明治的Gigantomo

Gigantomo的製霸也沒有維持太久。2020年7月15日，經世界巨型果蔬專(zhuan) 業(ye) 認證機構“大南瓜聯盟”的測量，由美國華盛頓州東(dong) 南部瓦拉瓦拉鎮的丹·薩瑟蘭(lan) 培育的大番茄，單顆果實的重量達4.896千克，是一般Gigantomo重量的4倍還多！2022年10月8日，大南瓜聯盟又在美國明尼蘇達州斯蒂爾沃特鎮的收獲節上測量並確認了一顆重達5.284千克，總周長超過82厘米的巨大番茄。

斯蒂爾沃特收獲節上的一顆大番茄重達4.896千克

比你手臂還長的黃瓜

番茄界打得難分難解，黃瓜界也坐不住了。你平常在菜場或超市看到的黃瓜有多長？估計也就和一根油條的長度差不多吧？（ps：天津的大果子除外）下麵我們(men) 就來見識下，世界上那些比天津大果子還長的黃瓜！

2011年9月，在英國薩默塞特郡謝普頓馬萊特市的“Bath & West”展覽場上，展出了一根由威爾士的伊恩·尼爾種植的黃瓜，其長度達到107厘米！比老師上課用的米尺還長一些，被吉尼斯世界紀錄認定為(wei) 最長黃瓜的世界紀錄。

伊恩·尼爾與(yu) 他種植的107厘米長的黃瓜

2022年8月，英國國家蔬菜協會(hui) 在漢普郡的南安普頓市確認一根長達113.4厘米的黃瓜，比2011年伊恩·尼爾種植的黃瓜還長6.4厘米，因此刷新了伊恩·尼爾的“最長黃瓜”的世界紀錄。這根黃瓜由當地的塞巴斯蒂安·蘇斯基種植，他說這根黃瓜是他和他的老婆一起照料的，由於(yu) 夏季高溫炎熱，為(wei) 了保證黃瓜不受高溫的傷(shang) 害，他們(men) 將黃瓜放在多管隧道裏種植。

塞巴斯蒂安·蘇斯基和他種植的113.4厘米長的黃瓜

我們(men) 要知道，世界上有些更驚人的紀錄也許還沒進入吉尼斯的“視線”呢。

2016年1月，澳大利亞(ya) 13歲的基岡(gang) ·邁耶斯就開始在自家的波爾達家族農(nong) 場種植祖傳(chuan) 的條紋黃瓜。他在溫室裏給黃瓜施以牛糞、蠕蟲、肥料混合而成的“健康食品”。4月，澳大利亞(ya) 巨型南瓜和蔬菜協會(hui) 來波爾達家族農(nong) 場采摘時，測量了一根長達130.5厘米的條紋黃瓜，這根黃瓜立起來時，其高度甚至相當於(yu) 8歲小男孩的標準身高！不過令基岡(gang) ·邁耶斯感到惋惜的是，這根黃瓜雖然長，卻也因為(wei) 過度成熟而沒辦法食用了，最終淪為(wei) 農(nong) 場裏雞的飼料。

基岡(gang) ·邁耶斯和他種植的長達130.5厘米的黃瓜

比兩(liang) 頭成年豬還重的大南瓜！

比起番茄、黃瓜，巨型南瓜的種植史可要悠久得多了。

巨型南瓜的種植起源於(yu) 北美的農(nong) 業(ye) 傳(chuan) 統。早在1857年，曾任土地勘測員的美國作家亨利·大衛·梭羅就種植出一個(ge) 重達56千克的南瓜。1893年，在芝加哥世界博覽會(hui) 上，來自加拿大安大略省的威廉·沃諾克創造了首個(ge) 巨大南瓜世界紀錄，由他種植的一個(ge) 南瓜重達166千克，大體(ti) 相當於(yu) 兩(liang) 三個(ge) 身高175cm的亞(ya) 洲成年男性那麽(me) 重。1900年，在巴黎世界博覽會(hui) 上，威廉·沃諾克又打破了自己的紀錄，由他種植的一個(ge) 重達180千克的南瓜在該屆博覽會(hui) 上展出並獲得銅牌。1904年，威廉·沃諾克再次打破自己創下的紀錄，這個(ge) 紀錄保持了數十年。

美國阿拉巴馬州奧本社區節日上的巨型南瓜

1984年，美國華盛頓的諾姆·蓋勒種植出重達276千克的巨型南瓜。1989年，加拿大安大略省的戈登•湯姆森種植的巨型南瓜重達342千克。1996年，美國賓夕法尼亞(ya) 州的格裏·查克種植的巨型南瓜重達513千克。2002年，美國新罕布什爾州的查理•霍頓種植的巨型南瓜重約607千克。2007年，美國羅得島州的喬(qiao) ·朱特拉斯種植的巨型南瓜重達766千克。

諾姆·蓋勒和他276千克的大南瓜（1984）

戈登•湯姆森種植的342千克的大南瓜（1989）

格裏·查克和他513千克的大南瓜（1996）

查理•霍頓與(yu) 他607千克的大南瓜（2002）

喬(qiao) ·朱特拉斯與(yu) 他766千克的大南瓜（2007）

2014年，巨型南瓜“體(ti) 重”曆史性達到了1噸以上！由新西蘭(lan) 的本·米勒種植的巨型南瓜重達1054千克！你以為(wei) 這就完了嗎？2021年，由意大利的斯特凡諾·庫特魯種植的南瓜重約1226千克，即1.22噸，比兩(liang) 頭成年家豬加起來都重。

本·米勒和他1054千克的大南瓜（2014）

斯特凡諾·庫特魯種植的重約1.22噸的大南瓜（2021）

葉子鋪開可以睡“一米八”大漢的花椰菜

提到下麵的蔬菜，南北方同學可能又要吵得不可開交。南方同學：“它是花菜！”北方同學：“我不管，它就是菜花！菜花！”那我們(men) 就叫花椰菜好了。

花椰菜也是有世界紀錄的。2013年7月，英國諾丁漢郡年近七旬的蔬菜種植者彼得·格拉澤布魯克種出了世界上最大的花椰菜。它重達27.5千克，寬達182厘米，比超市裏賣的花椰菜重20倍之多。花椰菜屬於(yu) 十字花科，根據這個(ge) 寬度，如果把這棵花椰菜完全展開鋪在地上，上麵躺一個(ge) 身高180cm的人是沒問題的！彼得·格拉澤布魯克還說，用這個(ge) 花椰菜製作的“花椰菜奶酪”足夠全家吃上好幾個(ge) 星期的。

彼得·格拉澤布魯克和他的巨大花椰菜

之前的花椰菜世界紀錄一直是1999年由英格蘭(lan) 南約克郡謝菲爾德的艾倫(lun) ·哈特斯利保持的，他當年種出一棵重約24千克的花椰菜。談及種出如此巨大花椰菜的秘訣，彼得·格拉澤布魯克說，這花椰菜是在溫室裏種出來的，先給它施以硝酸鈣，這有助於(yu) 它細胞的生長。等到3月份天氣變暖以後，再改用高鉀肥料，使得它的植株得以“強壯”。

由於(yu) 過於(yu) 巨大，大家把這棵花椰菜吊起來展示

你想不想嚐嚐巨型蔬菜？

參考文獻

1.ELEANOR HARDING FOR THE DAILY MAIL. Unbe-leaf-able! Married man grows world's largest cauliflower which is SIX FOOT wide and weighs 20 times more than normal[EB/OL].[18 Nov 2022].https://www.dailymail.co.uk/news/article-2614284/Unbe-leaf-able-Married-man-grows-worlds-largest-cauliflower-SIX-FOOT-wide-weighs-20-times-normal.html.

2.Janick, Jules (2008). "Giant Pumpkins: Genetic and Cultural Breakthroughs".

3.Giantpumpkin. World Records[EB/OL]. [18 Nov 2022]. https://www.giantpumpkin.com/world_records.php.

4.RHS, BUPA, Mr Fothergills. Sebastian Suski earns world record for longest cucumber[EB/OL]. [18 Nov 2022].

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