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生活科普：薯片也會“高反”嗎，為什麽在高原零食會變鼓？
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中國科技新聞網1月30日訊（金汐）當你帶著薯片坐火車從(cong) 內(nei) 地進入高原，會(hui) 發現隨著海拔升高，薯片越來越鼓脹，甚至會(hui) 突然爆開，這就是薯片的“高原反應”。
薯片包進入高原會(hui) 膨脹是因為(wei) 氣壓差異，袋內(nei) 氣壓不變，環境氣壓降低，於(yu) 是袋內(nei) 空氣開始膨脹。這種現象不僅(jin) 會(hui) 發生在薯片、麵包、方便麵等密封包裝的食物上，化妝品也不能幸免，有網友表示自己帶到雲(yun) 南的化妝品，剛打開就被噴了一臉。想要避免這樣的情況，可以在海拔升高的途中把包裝打開，讓氣壓平衡。就像人一樣，先適應一段時間，高原反應就會(hui) 減輕了。
不過人體(ti) 是不會(hui) 膨脹的，因為(wei) 人體(ti) 並不是一個(ge) 密閉的環境，隨著人的呼吸，人體(ti) 內(nei) 的氣壓會(hui) 隨著外界氣壓的改變而改變，內(nei) 外壓相同，就不會(hui) 發生膨脹。除非在極端環境下，例如人體(ti) 由標準大氣壓的環境突然進入到真空狀態，肺部就可能會(hui) 發生爆炸。
很多人到了高原確實會(hui) 發現自己的四肢出現腫脹，甚至臉都是腫的，但這與(yu) 氣壓無關(guan) ，這種腫脹是因為(wei) 機體(ti) 缺氧而產(chan) 生的水腫，比如高原肺水腫和腦水腫病。
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