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對很多家庭來說，冰箱就是家裏的”寶庫“，儲(chu) 存著各種美食，每次打開都是迎接美味的旅程。但是，冰箱長期不清理，等你打開的時候可就不是美食的寶庫了，而是已經被細菌占領的營地。
圖片來源：百度圖庫
冰箱長期不清理，有哪些危害？
1.增加耗電量
冰箱如果長期不清理，冰箱的內(nei) 部不僅(jin) 會(hui) 堆積許多的灰塵，還會(hui) 留下很多食物的殘渣。這樣會(hui) 增加冰箱正常工作的耗電量，還會(hui) 影響電路，不利於(yu) 冰箱的長期使用。
2.產(chan) 生細菌
對於(yu) 冰箱的冷藏室來說，絕大多數的細菌生長速度會(hui) 放慢，但不會(hui) 被低溫凍死。甚至有些細菌喜歡這種低溫的環境，反而能迅速繁殖，比如李斯特氏菌、耶爾森菌等。如果食用感染了這類細菌的食品，就會(hui) 引起一係列胃腸的不良反應，比如嘔吐、腹瀉等。
很多人覺得冷藏凍不死細菌，那麽(me) 冷凍室肯定可以，但是冷凍並不等於(yu) 能完全殺菌，所以千萬(wan) 不能認為(wei) 食物放冷凍就萬(wan) 無一失了。
3.產(chan) 生異味
冰箱長期不清潔，經過一段時間後，食物不僅(jin) 顏色會(hui) 暗淡，味道、口感也會(hui) 產(chan) 生變化，甚至還會(hui) 產(chan) 生一些非常難聞的臭味。
圖片來源：百度圖庫
冰箱如何使用、清理，避免異味與(yu) 細菌？
1.分開放
首先生熟分開、幹濕分開儲(chu) 存，可避免細菌感染。一些不需加熱、清洗、直接可入口的食物，如酸奶、水果等可以放在上層。需加熱或清洗的食物，如生肉、豆腐、蔬菜等可以安排在下層。不同食物，最好獨立包裹儲(chu) 存，盡量放進加蓋的容器裏，尤其是帶有明顯味道的食物。
2.及早吃
冰箱是一個(ge) 相對封閉的空間，如果食物不及早食用，一旦食物黴變，周圍所有的食物都會(hui) 因異味的擴散而喪(sang) 失原本味道，甚至加速變質。
3.定期清理
盡量每月定期清潔冰箱一次，最低頻率至少保持每季度清潔一次。首先，切斷電源、清空冰箱，將隔板和儲(chu) 物格拆下來徹底清洗。用柔軟的布或者海綿，醮些溶有洗潔精的水或中性肥皂水擦洗冰箱內(nei) 外表麵、蒸發器、門封條等，再用清水擦拭幾遍。
將冰箱裏的東(dong) 西全部拿出來後，擦幹淨晾幹，待氣味散去再重新放進去。想要去除冰箱異味的話，可以在冰箱裏放一些清新的水果外皮，比如柚子皮、檸檬皮等，但一定要注意及時更換。
4.食物保持安全溫度
熱菜不必涼透再放冰箱，因為(wei) 溫度一旦降到60°C以下，就會(hui) 大量滋生細菌。另外，最好將熱菜裝進保鮮盒放冰箱，減緩細菌繁殖速度。保鮮盒可以防止熱氣滴水、串味和汙染，不建議不做防護措施直接放冰箱。有人認為(wei) 熱菜放冰箱會(hui) 加重冰箱負擔，其實隻要妥善密封好，不會(hui) 對冰箱產(chan) 生影響。
看到這，你家的冰箱最近清理過了麽(me) ？為(wei) 了身體(ti) 健康，千萬(wan) 不要讓它變成細菌的營地啊。
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