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流言

刷牙是每個(ge) 人每天都必不可少的一道清潔工序，每個(ge) 人都有不同的刷牙習(xi) 慣，有些人喜歡把牙膏蘸水再刷，享受大量泡沫充斥口腔的感覺。而有些人卻認為(wei) ，牙膏很怕水，蘸水使用就沒效果了。

認為(wei) 牙膏怕水的理由主要有兩(liang) 方麵：一是，蘸水後牙膏會(hui) 產(chan) 生大量泡沫，減少摩擦劑的摩擦力；二是，蘸水後牙膏的特殊功效會(hui) 大打折扣，如美白牙膏或脫敏牙膏。

真相究竟是怎樣的？

分析

水是牙膏的三種主要成分之一

牙膏留給人們(men) 的印象，是一種粘稠的膏狀物，因此人們(men) 可能很難把它與(yu) 水聯係起來。但事實上，水（比例為(wei) 15%～50%）和摩擦劑（比例為(wei) 25%～60%）、保濕劑（比例為(wei) 20%～60%）是牙膏的三種主要成分。

鑒於(yu) 牙膏存在的終極意義(yi) 是增加牙刷刷毛對牙齒表麵的摩擦力，牙膏中的摩擦劑也是主要成分之一。

但很顯然，牙膏如果隻有摩擦劑一種成分，其中固態的顆粒或是如同“一盤散沙”，無法齊心協力，從(cong) 而無法發揮預期的清潔作用；或是因為(wei) 相對堅硬而與(yu) 牙齒“硬碰硬”，最終可能對牙齒造成較大損傷(shang) 。

因此，液態的水就作為(wei) 能夠與(yu) 摩擦劑“並肩作戰的戰友”參與(yu) 到牙膏中，一則可以“凝聚”摩擦劑顆粒，二則可以緩衝(chong) 摩擦劑顆粒與(yu) 牙齒之間的摩擦。

當然，牙膏裏的水並不是普通的水，而是蒸餾水、去離子水。值得注意的是，除小蘇打外，絕大多數摩擦劑都難溶於(yu) 水，因此水的加入通常不會(hui) 對摩擦劑的去汙能力產(chan) 生本質影響。

然而，牙膏裏僅(jin) 僅(jin) 有水還不夠。水不但會(hui) 慢慢蒸發，而且往往與(yu) 摩擦劑顆粒 “涇渭分明”，因此還需要向兩(liang) 者的混合物中引入保濕劑。當摩擦劑顆粒、水、保濕劑混合在一起時，才可謂水乳交融、渾然一體(ti) 。而這三種成分正是各種牙膏的最基本成分。

由此可見，牙膏不是與(yu) 水絕緣，而是離不開水。

圖片來源：版權圖庫

牙膏的功效成分 “怕”水嗎？

雖然牙膏的基本成分不“怕”水，但是功效成分有沒有可能“怕”水呢？

如前所述，很多說法都認為(wei) 美白牙膏、脫敏牙膏會(hui) 因為(wei) 蘸水使用而失效。

且不說牙膏蘸水後接觸的水量有限，單從(cong) 功效發揮的角度而言，無論美白牙膏，還是脫敏牙膏，以及我們(men) 非常熟知的含氟牙膏，都有“求”於(yu) 水。

美白牙膏的美白途徑之一是用過氧化物漂白牙齒，因為(wei) 過氧化氫不穩定，所以美白牙膏中並不一定直接添加過氧化氫，而可能采用過氧化鈣等過氧化物。過氧化鈣遇水才能分解出能夠最終發揮效用的過氧化氫（僅(jin) 就口腔環境中的情況而言，並非從(cong) 純粹的化學反應角度討論），其反應方程式為(wei) CaO2 + 2H2O→Ca(OH)2 + H2O2。

脫敏牙膏的脫敏途徑之一是利用藥物中的鉀離子使痛覺神經麻木，其功效成分以可溶性鉀鹽為(wei) 主。而可溶性鉀鹽遇水才能解離出鉀離子。

同理，含氟牙膏中的氟化物也必須是氟化鈉等可溶性氟化物。也正因如此，在氟化鈉牙膏的配方中，摩擦劑通常要采用水合矽石而非碳酸鈣，就是為(wei) 了避免因氟化鈉與(yu) 碳酸鈣反應生成不溶性氟化鈣而使氟離子失效。

綜上所述，功效成分同樣是不僅(jin) 不怕水，而且需要水的配合才能發揮作用。

所以，了解到這些以後，您還會(hui) 認為(wei) 牙膏不能蘸水使用嗎？當然，考慮到健康人口腔中唾液自帶的水分，牙膏蘸不蘸水使用都無傷(shang) 大雅，隻要根據個(ge) 人習(xi) 慣選擇就好。但如果唾液分泌異常，或者牙膏膏體(ti) 相對黏稠，可能蘸水才是更合適的選擇。

結論

牙膏不怕水，甚至牙膏的三種主要成分之一就是水。

絕大多數摩擦劑都難溶於(yu) 水，牙膏蘸水不會(hui) 對摩擦劑的去汙能力產(chan) 生本質影響。

並且，牙膏的功效成分也不怕水，無論是美白牙膏、脫敏牙膏還是含氟牙膏，都需要水的配合才能發揮作用。

參考文獻：

1. 胡德渝，主編. 口腔預防醫學（第6版）[M]. 北京：人民衛生出版社，2012.

2. Epple M, Meyer F, Enax J. A critical review of modern concepts for teeth whitening[J]. Dent J (Basel), 2019, 7(3): 79.

作者 | 富饒

審核 | 司燕 北京大學口腔醫院 口腔預防保健科 主任醫師 副教授

文章由“科學辟謠”（ID：Science_Facts）出品，轉載請注明出處。

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